Karibischer Oregano
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Karibischer Oregano (Lippia micromera) | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Lippia micromera | ||||||||||||
| Schauer |
Der Karibische Oregano [] (Lippia micromera) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Eisenkrautgewächse. Er wird als Gewürz verwendet.
Beschreibung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Im Gegensatz zum echten Oregano, einer krautigen Pflanze, ist der Karibische Oregano ein Strauch der etwa bis 2 Meter hoch wird.[1]
Die einfachen und fast sitzenden, mehr oder weniger behaarten, aromatischen Laubblätter sind bis 15 mm lang, elliptisch bis verkehrt-eiförmig, spitz bis stumpf und gegenständig bis wirtelig angeordnet. Der Blattrand kann schwach gesägt oder gezähnt bis ganz sein.
Es werden kleine, achselständige Blütenstände, Blütengruppen gebildet. Die kleine, zwittrige, duftende Blüte ist zygomorph mit doppelter Blütenhülle. Der kleine, vierteilige Kelch ist behaart. Die weißen Kronblätter sind in einer kurzen, schmalen Röhre mit oft gelbem Schlund verwachsen und die zweilippigen 5 Lappen bilden eine Blüte mit bis 12 Millimeter Durchmesser aus.[2] Die 4 Staubblätter sind didynamisch. Der Fruchtknoten ist oberständig mit kurzem Griffel.
Es werden kleine und zweisamige Früchte im beständigen Kelch gebildet (Scheinfrucht).
Kultur und Verwendung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Sein ausgeprägtes Aroma unterscheidet sich nur wenig von dem in Europa üblichen Oregano und begründet seine Beliebtheit als Gewürz. Verwendet werden in erster Linie die Blätter. Ähnlich ist der Mexikanische Oregano und Plectranthus amboinicus (Syn.: Coleus amboinicus) sowie Poliomintha bustamanta und Poliomintha longiflora. Neben den getrockneten Blättern werden frische Zweige analog dem Bouquet garni zum Würzen von Suppen und Eintöpfen genutzt. In der lokalen Kultur wird die Vermehrung durch Stecklinge der Aussaat vorgezogen.[3]
Die Blätter oder die Pflanze werden auch medizinisch als Tee genutzt.
Vorkommen
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Pflanzenart wächst in mehreren Ländern Mittelamerikas, Kolumbien, Venezuela und auf den Antillen. Sie stellt geringe Ansprüche an Boden und Klima.
Literatur
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- George W. Staples, Michael S. Kristiansen: Ethnic Culinary Herbs. University of Hawaiʻi Press, 1999, ISBN 0-8248-2094-0, S. 56 f.
Weblinks
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Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Lippia Species, False Oregano, Jamaican Oregano bei Dave’s Garden.
- ↑ Lippia micromera bei Word Flora Online.
- ↑ Orégano Dominicano bei Marilyn Peralta.