Die Frisia VIII wurde von der Werft J. J. Sietas in Hamburg-Neuenfelde als Sietas-Typ 184 mit der Baunummer 1220 gefertigt.[1] Das Schiff wurde am 24. Juni 2010 auf Kiel gelegt[1] und am 10. September des Jahres ausgedockt. Die Übergabe an die Reederei fand am 14. Oktober 2010 statt, die Taufe in Norddeich am 28. Oktober 2010.[2] Die Kosten beliefen sich auf 6,5 Millionen Euro.
Das Schiff erweitert die Flotte der Reederei Norden-Frisia. Neben dem gestiegenen Frachtaufkommen von 350.000 Tonnen im Jahr 2010 nach Norderney werden jährlich rund 23.000 Tonnen Ladegut zur Insel Juist geliefert.[3] Aufgrund der speziellen Bauform kann die Frisia VIII auch sperrige Ladung und schwere Straßenfahrzeuge aufnehmen.[4] Das Schiff ist zudem hochbordiger als die ältere Frisia VII.[5]
Am 23. März 2012 wurde die Frisia VIII unter anderem wegen des Einsatzes eines Partikelfilters und einer Abgasbehandlungsanlage gegen Stickoxidale als erstes Schiff mit dem blauen Engel für umweltfreundliches Schiffsdesign (RAL-UZ 141) ausgezeichnet.[6][7][8]