3,7-Dimethyloctan-1-ol
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| Strukturformel | ||||||||||||||||
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| Allgemeines | ||||||||||||||||
| Name | 3,7-Dimethyloctan-1-ol | |||||||||||||||
| Andere Namen | ||||||||||||||||
| Summenformel | C10H22O | |||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
farblose Flüssigkeit mit blumigem Geruch[2] | |||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||
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| Eigenschaften | ||||||||||||||||
| Molare Masse | 158,28 g·mol−1 | |||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig[2] | |||||||||||||||
| Dichte |
0,828 g·cm−3[2] | |||||||||||||||
| Siedepunkt | ||||||||||||||||
| Löslichkeit | ||||||||||||||||
| Brechungsindex |
1,436 (20 °C)[4] | |||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | ||||||||||||||||
3,7-Dimethyloctan-1-ol ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Alkohole.
Vorkommen
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3,7-Dimethyloctan-1-ol kommt natürlich in Zitrusölen, Honig und Reis (Oryza sativa L.) vor.[5][6]
Gewinnung und Darstellung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]3,7-Dimethyloctan-1-ol kann durch Hydrierung von Geraniol, Citronellol oder Citronellal gewonnen werden.[5]
Eigenschaften
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]3,7-Dimethyloctan-1-ol ist eine brennbare, schwer entzündbare, hygroskopische, farblose Flüssigkeit mit blumigem Geruch, die praktisch unlöslich in Wasser ist.[2]
Verwendung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]3,7-Dimethyloctan-1-ol wird als Duftstoff und als antimikrobiell wirksamer Stoff verwendet.[4][7]
Sicherheitshinweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Für eine toxikologische Bewertung liegen zurzeit keine ausreichenden Untersuchungen vor.[6]
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Eintrag zu DIHYDROCITRONELLOL in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 13. November 2021.
- ↑ a b c d e f g Eintrag zu 3,7-Dimethyloctan-1-ol in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 8. Februar 2023. (JavaScript erforderlich)
- ↑ Shmuel Yannai: Dictionary of Food Compounds with CD-ROM Additives, Flavors, and Ingredients. CRC Press, 2003, ISBN 978-1-4200-6845-0, S. 395 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ a b c Datenblatt 3,7-Dimethyl-1-octanol, ≥98%, FCC, FG bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 19. November 2019 (PDF).
- ↑ a b c George A. Burdock: Encyclopedia of Food and Color Additives. CRC Press, 1997, ISBN 978-0-8493-9412-6, S. 3052 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ a b A.M. Api, D. Belsito u. a.: RIFM fragrance ingredient safety assessment, 3,7-dimethyl-1-octanol, CAS Registry Number 106-21-8. In: Food and Chemical Toxicology. 110, 2017, S. S412, doi:10.1016/j.fct.2017.07.039.
- ↑ Patentanmeldung DE4008307A1: Verwendung von 3,7-Dimethyloctan-1-ol als antimikrobieller Wirkstoff sowie als wirksames Prinzip in antimikrobiell wirksamen kosmetischen und dermatologischen Zubereitungen. Angemeldet am 15. März 1990, veröffentlicht am 19. September 1991, Anmelder: Beiersdorf AG, Erfinder: Udo Hoppe et al.