André Stolle

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André Stolle (* 26. Juni 1975 in Rudolstadt) ist ein deutscher Koch.

Nach der Ausbildung im Rebstock Würzburg[1] kochte Stolle im Restaurant Jörg Müller bei Jörg Müller auf Sylt, dem Schloss Reinhartshausen, Jacobs Restaurant im Hotel Luis C. Jacob bei Thomas Martin in Hamburg, Im Schiffchen bei Jean-Claude Bourgueil[2] und dem La Vie bei Hans-Peter Engels in Osnabrück.[3]

Seit 2021 betreibt André Stolle die Cantine Papa Lisbeth mit dem Fine Dining Restaurant The Lisbeth in der Deichstraße (Hamburg).[4] 2024 wurde das Restaurant The Lisbeth mit einem Michelinstern ausgezeichnet.[5]

  • 2004: Ein Michelinstern für das Restaurant Eucken in Husum
  • 2007: Ein Michelinstern für das Restaurant Casala in Meersburg am Bodensee
  • 2010: Ein Michelinstern für das Restaurant Marco Polo in Wilhelmshaven
  • 2013: Ein Michelinstern für das im Restaurant Gourfleets in Hamburg[6]
  • 2019: Ein Michelinstern für das im Restaurant Se7en Oceans in Hamburg[3]
  • 2024: Ein Michelinstern für das im Restaurant The Lisbeth in Hamburg[5]

Einzelnachweise

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  1. André Stolle: Ein Sternekoch für die Deichstraße. Hamburger Abendblatt, abgerufen am 22. Juli 2023.
  2. Aufstieg in kulinarischen Sternenhimmel. nwzonline.de, abgerufen am 22. Juli 2023.
  3. a b André Stolle. Abgerufen am 30. März 2024 (deutsch).
  4. Die Nordreportage: Alltag im historischen Denkmal - Die Deichstraße. NDR.de, abgerufen am 22. Juli 2023.
  5. a b Alle neuen Sterne – Guide MICHELIN 2024. Abgerufen am 30. März 2024 (deutsch).
  6. Fünf hat André Stolle in seiner Karriere schon erkocht. bild.de, abgerufen am 22. Juli 2023.