Backhaus (Stetten im Remstal)
Das Backhaus ist ein Kulturdenkmal in der Mühlstraße 28 in Stetten im Remstal.[1]
Lage
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Das Gebäude befindet sich unweit der Dorfmühle, dem ehemaligen Milchhaus und des Stettener Haldenbachs in der Mühlstraße.
Vor dem Gebäude befindet sich ein kleiner Platz mit einer Schwengelpumpe.
Geschichte
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Das Backhaus wurde um 1840 durch die Gemeinde erbaut. Grund dafür war eine Anordnung durch die württembergische Regierung von 1836, welche private Hausbacköfen, aufgrund der Brandgefahr verbot.[2]
In der Klosterstraße befand sich einst ein zweites Backhaus in Stetten, welches 1880 erbaut wurde und bis in die 1960er in Betrieb gewesen ist.[3]
1845 wurden zwei weitere Backöfen eingebaut. Bis heute wird das Gebäude als Backhaus genutzt.
Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Dokumentation auf YouTube: „d'Elis bachd - das traditionelle Brotbacken im Holzbackofen“, Backen im Holzbackofen – Eine kleine Geschichte der Dorfbackhäuser (2), Die Mühlstraße Teil 2 - Geschichte und Geschichten aus Kernen-Stetten
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Flächennutzungsplan 2015 - Planungsverband Unteres Remstal (PDF) ( vom 3. März 2018 im Internet Archive)
- ↑ Historischer Ortsrundgang - Schild vom Verein für Heimat und Kultur Kernen im Remstal e.V.
- ↑ Dokumentation auf YouTube: "d'Elis bachd - das traditionelle Brotbacken im Holzbackofen". Abgerufen am 6. Oktober 2021.
Koordinaten: 48° 47′ 15″ N, 9° 20′ 21,4″ O