Benutzer:Hooo

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Holunderblütensirup

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1,5l Holunderblüten

1,5l Wasser

2kg Zucker

50g Zitronensäure


Die Blüten entstielen und im Wasser 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Alles kurz heiß machen und dann weitere 5 Stunden ziehen lassen. Alles abseien und den Zucker und die Säure hinzufügen, aufkochen und in saubere Flaschen abfüllen.