Benutzer:Jahnosh/Arzgeburger
Der Arzgeburger (hochdt. "Erzgeburger") ist der Wortzusammenstellung des sächsischen Erzgebirges und dem amerikanischen Burger (klass. "Hamburger[[1]]") nach eine regional-traditionelle Speise die aus der Zubereitung des Hamburgers und der erzgebirgischen Traditionsmahlzeit "Buttermilchgetzen[[2]]" besteht. Der konkrete Unterschied zum herkömmlichen Hamburger ist dabei die Verwendung des Buttermilchgetzens als Burgerbulette ("Patty"). Oft wird der Buttermilchgetzen auch zum Rindfleischpatty hinzugefügt. Auch wenn das Fast Food einen großen Kontrast zu einer Kultspeise bildet, ist diese Art von Burger schon seit den 1990er Jahren in die erzgebirgische Tradition aufgenommen. Erste Fast Food-Restaurants der Kette "Mc Donalds[[3]]" führen den Arzgeburger als "Mc Erzi" seit September 2011 auf ihrer Speisekarte.