Benutzer:Plauz/Materialsammlung/Brause

Keen Berliner weiß, wer sich die Fassbrause ausjedacht hat... Dit muss ma ändern. :-)

Fragen:

Unterschied Limonade und Brause?
Seit wann gibt es "brausende" Erfrischungsgetränke? Also mit Kohlensäure, aber ohne Alkohol.
Wie werden sie hergestellt? Wie kommt das Kohlenstoffdioxid ins Wasser?
- Sekt und Bier blubbern auch, dank Alkoholische Gärung. Ähnlich entsteht auch Bionade.
- Mit "Natron" (Natriumhydrogencarbonat) und "Soda" (Natriumcarbonat) geht's auch. vgl. Ötker und Liebig
- Joseph Priestley leitet CO2 durch Wasser.
- Manches Mineralwasser sprudelt schon aus der Quelle und heißt deswegen "Sprudel".
Historische Entwicklung von Herstellung, Vermarktung und Konsum von Erfrischungsgetränken, soweit für deutschen Sprachgebrauch von "Brause" und "Limonade" relevant.
Sprachverwirrung Englisch-Deutsch durch Rückübersetzungen und eingedeutschte Anglizismen?
- Unterschied Limonade und en:Lemonade?
- Bedeutungsvariationen von "Soda". Soda Pop (en:Soft drink), "Club Soda" oder "Soda Water" (en:Carbonated water), Backpulver (en:Baking soda)
Seit wann gibt's "Brause" als Bezeichnung für brausende Getränke?
- "Brausen" lit. Zedler ist die Freisetzung von Kohlendioxid bei alkoholischer Gärvorgang [1]
Und wie hängt das historisch mit "Fassbrause" zusammen?
Ist Brausepulver nur Natron mit Geschmacksstoffen?

Quellen:

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