Dieser Artikel erläutert die Biersorte Bönnsch; für den gleichnamigen Bonner Dialekt siehe Bönnsch.
Brauhaus Bönnsch in BonnBönnsch-Glas
Bönnsch ist eine lokale Biermarke in Anlehnung an die regionale Biersorte Kölsch. Das Bönnsch wird in der Hausbrauerei des Brauhauses Bönnsch in der Bonner Innenstadt als obergäriges Bier gebraut. Im Gegensatz zum Kölsch ist es unfiltriert, also trüb, und zudem etwas stärker gehopft. Es wird in speziellen Bönnschgläsern ausgeschenkt, die wie ein schiefes tailliertes Kölschglas (mit Griffmulden für die Finger) aussehen. Gegründet wurde das Brauhaus Bönnsch als Tochter der ehemaligen „Sieg-Rheinischen Germania Brauerei Hersel/Wissen“.
