Benutzer:Winterbeere/Ngome

Ngome ist ein Fladenbrot, das aus Hirse,^[1] Wasser und Pflanzenöl hergestellt wird. Es ist aus Mali.^[2] Die verwendete Hirse ist in der Regel grob und wird im Haushalt gemahlen.^[3]

Einzelnachweise

↑ Chris Ying, René Redzepi, MAD: You and I Eat the Same: On the Countless Ways Food and Cooking Connect Us to One Another (MAD Dispatches, Volume 1). Artisan, 2018, ISBN 978-1-57965-856-4, S. 26 (google.com).
↑ Encyclopedia of Food Chemistry. Elsevier Science, 2018, ISBN 978-0-12-814045-1, S. 2– (google.com).
↑ Hungry Planet: What the World Eats. Social Studies, 2007, ISBN 978-1-56004-298-3, S. 579 (google.com).

[YingRedzepi2018-1] Chris Ying, René Redzepi, MAD: You and I Eat the Same: On the Countless Ways Food and Cooking Connect Us to One Another (MAD Dispatches, Volume 1). Artisan, 2018, ISBN 978-1-57965-856-4, S. 26 (google.com).

[2] Encyclopedia of Food Chemistry. Elsevier Science, 2018, ISBN 978-0-12-814045-1, S. 2– (google.com).

[3] Hungry Planet: What the World Eats. Social Studies, 2007, ISBN 978-1-56004-298-3, S. 579 (google.com).

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