Benutzer Diskussion:1-1111/Sandkasten

Markennamen Franchising

• Abacus Nachhilfeinstitut: Nachhilfeinstitut - Einzelnachhilfe zu Hause
• abc markets: B2B Internet-Marktplatz, Vermittlung von Bartergeschäften
• Academy Fahrschulen: Fahrschulen; Dienstleistungsangebot (z.B. Marketing) zur Führung eines Fahrschulbetriebes
• ACCOR: Vergabe von Franchise-Lizenzen für ETAP, IBIS, MERCURE
• Akakiko: Restaurants mit japanischer/ pan-asiatischer Küche
• ALKOMAT-PATROUILLE: Durchführung von Alkoholtests auf Festen und in Gaststätten
• ALVECON: Finanz-Versicherungs-Makler
• Apollo-Optik: Augenoptikgeschäfte
• AQUELLA: Getränkeheimdienst
• Australian Homemade: Premium Eiscreme und Schokolade
• AUTOMEISTER: Kfz-Werkstatt-Konzept
• awell: Gebäudereinigung
• BabyOne: Babyfachmärkte
• BackWerk: Selbstbedienungsbäckerei
• BADmax Fachmärkte: Vertrieb von Sanitär- und Heizungsartikeln, Lieferung und Montage auf Wunsch
• BAGEL BROTHERS: Bistrorestaurants zum Verkauf von Bagels
• bagel station: Systemgastronomie: Bagels & Kaffee
• Barrique: Einzelhandel mit Spirituosen, Weinen und Feinkost
• BayWa: Handelsstandorte für Baustoffe (Großhandel) und Bau & Gartenmärkte (Einzelhandel)
• bed and breakfast Hamburg: Vermittlung von Gästezimmern in privaten Haushalten
• Bemer Medizintechnik: Magnetfeldtherapiegeräte u.a., Betreuung von Gesundheitsinstituten
• Berlitz: Fremdsprachenschulen
• Bitburger Brauerei: systemorientiertes Gastronomiekonzept für Kleinflächen an Hochfrequenzstandorten
• Blizzeria: Pizzaservice und/oder Pizzarestaurants
• Blue Spirit: Schmuck-Einzelhandelsgeschäfte
• BLUME 2000: Blumen- u. Pflanzengeschäfte
• bodycur - natürlich schlank: Gesundheitsorientiertes Dienstleistungsangebot
• Burger King: Fast Food - Systemgastronomie
• CARELA: Reinigung & Desinfektion kommunaler und industrieller Trinkwasseranlagen
• Casserole: Metzgerei-Bistro-Betriebe
• Charlotte: Schmuck-Einzelhandelsgeschäfte
• Chelsea clothing company: Textilfachgeschäfte mit Markenartikeln im Bereich Jeans- und Sportbekleidung
• ChemDry: Teppich- und Polster-Trockenreinigung
• CiP city personalbüro: Zeitarbeit, Arbeitsvermittlung
• clean park: SB-Autowaschanlagen
• coffee fellows: Betrieb von Bistros mit Kaffeespezialitäten
• COLORWORKS Autoservice: mobile Lackpflege an Fahrzeugen
• Com Computertraining and Services: Computertraining
• CUP & CINO: Vertrieb von speziellen Kaffeeautomaten
• Das gesunde Haus: Häuser und Wohnungen werden auf natürliche und künstliche Störstrahlung Erdstrahlen+Elektrosmog) untersucht.
• DB ServiceStore: Fahrkartenverkauf, DB-Dienstleistungen, Snacks, Presseerzeugnisse, Tabak, Getränke
• der SCHEIBEN-DOKTOR: Autoglaserei
• Dialight Bewegendes Licht: Vermietung von Innenraum-Werbeflächen auf Lichtträgern
• DUDEN PAETEC: Lerntherapie, LRS, Legasthenie, Rechenschwäche, Dyskalkulie, Lese-, Rechtschreib-Schwäche
• easyfit: Fitness-Clubs für Frauen
• Eickelschulte: komplette EDV-Lösungen für kleine und mittelständische Unternehmen
• EisenhauerTraining: Systemtraining zur Kräftigung des Menschen
• empathie-concept: Werbeagentur, ausführliche Bedarfsanalyse und Beratung der Zielgruppen Handel, Handwerk, Industrie und Dienstleister
• epex group: Dienstleistungen rund ums Gebäude
• ÉTÉSON: Sonnenstudios
• ETRAS: Aufbereitung und Entsorgung von Fassadenabwässern
• F.R. Autovermietung: Autovermietung
• Fastway Couriers: Kurierdienst
• florito: Vertrieb von Pflanzen, Blumen u. Zubehör im Groß- u. Einzelhandel
• Flugbörse: Reisebüros
• Fokus Sprachen und Seminare: Organisation von firmenspezifischen Sprachtrainings und Seminaren, interkulturelle Schulungen und Managementschulungen, Rhetorikkurse
• FOLIA TEC: Montage von Auto- und Fensterglasfolien
• Fressnapf: Fachmärkte für Tiernahrung und Zubehör
• Gastro Kanne: Krankenhauscafés
• Häagen-Dazs-Café: Cafes, eigene Kaffeetypen mit spezieller Eiscreme
• Hallo Pizza: Pizza Lieferservice
• Haus & Hof: Hausmeisterservice, Reinigungs- und Pflegeleistungen an der Immobilie: Gehwegreinigung, Grünflächenpflege, Winterdienst, Reparaturen
• HOBBYmade: Hobby- u. Bastelfachgeschäfte
• Holiday Land: Reisebüros
• HOME Bed: Einzelhandelsfachgeschäfte für Wasserbetten
• IdeaForm / ParaMediForm: Gesundheits- und Ernährungsberatung zur Gewichtsabnahme
• IHR PARTYFUCHS - Der Mietservice: Partyservice, u.a. Organisation, Künstervermittlung und Musikdarbietungen
• Ihr Platz: Drogeriewaren u. Artikel des täglichen Bedarfs
• Im-Press Promotions: Werbeartikel
• INJOY International Sports- & Wellnessclubs: Fitness- und Wellnessanlagen
• INNOVA Bestkauf: Elektro-Fachdiscount, Einzelhandel für Elektrogeräte u. Unterhaltungselektronik
• InterGest: Treuhandgesellschaft, Verwaltungs- u. Geschäftsbesorgungsgesellschaft
• ISOTEC: Dienstleistung für Werterhaltung von Gebäuden und gesundes Wohnen
• Janny's Eis: Eisdielen
• JE Computer Eddy & Friends: Computer
• Joey's Pizza: Pizza Lieferservice
• Kamps: Produktion und Vertrieb von Backwaren, Snacks und sonstige Handelswaren
• Kieser Training: Fitness-Studios
• KOCHLÖFFEL: Betrieb von Schnellrestaurants
• LEONARDO: Glas-, Porzellan- u. Keramikherstellung u. Vertrieb
• LIENHOP: Bau u. Vertrieb von Wintergärten
• Light Up: Lichtstudios, günstige Leuchten
• L'italiano ice cream: Piccoli Eiscafé und Piccoli Eis Shop
• LOEWE Messebau GmbH: Konzipieren und bauen von Messeständen sowohl von Individualständen als auch von Systemständen für Messen, Showveranstaltungen, Präsentationen etc.
• Mail Boxes Etc.: Versand- und Verpackungsservice, Digitaldruck- und Kopierservice, Postfach- und Computerservice, Faxservice, Bürobedarf etc.
• Marc O'Polo: Modeboutiquen
• Martinizing: Textilreinigung
• McDonald's: Fast Food Restaurants
• MEDIAN Telecom: TELECAFE - Öffentliche Phone-Shops, Faxsendung/-empfang
• Mini-Lernkreis: Lehrinstitut f. Förderung und Weiterbildung
• miniMarkt: Minimarkt - Handel mit Lebensmitteln - der moderne Tante Emma-Laden
• MISTER MINIT: Schuhreparatur, Pflege und -zubehör, Schlüssel, Gravur, Druck, Stempel, Schliff, Uhrenservice, Passfoto, Stickdienst
• mobilcom: Vermittlung von Kommunikationstechnik
• Moneycar Deutschland GmbH: Folien-Vollverkleidung von Fahrzeugen nach den Werbewünschen der Kunden
• Morgengold Frühstücksdienste: Backwaren Frühstücksservice
• Mövenpick Weinland Partnerbetrieb: stationärer Weinfacheinzelhandel
• Mr. Clou: Systemgastronomie: Säfte, Salate, vegetarische Leckereien
• Musikschule Fröhlich: Musikschule
• NBB Fachgeschäft für Angelsport: Fachgeschäft für Angelsport
• New Horizons Computer Learning Centers: Computer-Schulungscenter
• OBI: Bau-, Heimwerker- und Gartenmärkte
• Oikos-Rechtschreibhaus: Unterstützung und Schulung bei Lese- und Rechtschreibschwäche, Sprachkurse
• OPTICO Auto-Spezialreinigung: Auto-Spezialreinigung
• P+R Reitsportmarkt: Reitsporteinzelhandel
• Paint Express: mobiler Vertrieb von Lacken und Beizmitteln
• Party Rent Franchise: Ausstattung von Veranstaltungen jegl. Art, Planung, Logistik, Transport etc.
• PC-SPEZIALIST: Vertrieb von PC-Technik
• PC-vor-Ort: PC-vor-Ort - Vertrieb von serviceintensiven Produkten mit Support an den Endkunden über das Internet (Computer- und Kommunikationsprodukte)
• Personal Total: Personalvermittlung
• PIRTEK: Service-Center, Wartung u. Reparatur von Hydraulikanlagen, 24-Std.-Mobiler Service
• Pizza AVANTI: Pizza Lieferservice
• PLAMECO: Deckensystem - Spanndecken, auch mit Beleuchtung
• PM-Group: Intelligente Brandschutzkonzepte, Brandschutzdokumentation
• Point of Colour: Fachmarktkonzept für dekorative Raum- und Außengestaltung mit angeschlossener Logistikfunktion für Malerkunden der Franchisezentrale
• PORTAS: Tür- und Küchenrenovierung
• Premio-Reifenservice: Reifen & Autoservice
• Pronuptia: Brautmoden-Fachgeschäfte
• PSSST: Einzelhandelsfachgeschäfte für Bettwaren im weitesten Sinne
• PTE: Pädagogisch Therapeutische Einrichtung - Förderung von Kindern mit Lese-, Rechtschreib- u. Rechenschwäche und Aufmerksamkeitsstörungen
• Rainbow International: Abwicklung v. Versicherungsschäden: Wasser- und Brandschadensanierung, Bautrocknung, Teppichboden- und Polstermöbelreinigung; Schleifen u. Polieren v. Marmor- u. Granitböden
• RASCOR: Entwicklung von Systemen für Abdichtung, Bautenschutz, Injektionstechnik
• RE/MAX: Immobilienvertrieb
• REDDY Küchen & ElektroWelt: Küchen u. Elektrohandel
• ReklAr: Service rund um das Fenster
• Rennsteig Haus: Fertighausbau
• Rentas Werkzeugvermietung + Service: Werkzeugvermietung, Reparaturservice, Schärfdienst, Ersatzteilhandel
• RUN Management: Zeitarbeit und Arbeitsvermittlung
• SAB Seminar für Ausbildung und Beratung: Konzept für Beratungs-, Bildungs- und Schulungsbetrieb
• SAMINA: Vertriebs- und Dienstleistungsprogramm für naturgesundes Schlafen
• Schärf Coffeeshop: Coffeeshop Company
• Schülerhilfe: Nachhilfeunterricht
• SCHWABO Autoglas: Reparatur und Handel mit Autoglas
• Schweinske: Gastronomiekette
• Shape-Line Ort für Figur und Wohlbefinden: Nahrungsergänzung, Kosmetik, Mentalgymnastik auf motorisierten Tischen
• Snap-on Tools: Direktvertrieb für Spezialwerkzeuge
• Steiff: Exclusiv-Boutique für Plüschtiere komplettes Markenangebot Steiff in ansprechendem Ladenbaukonzept
• Studienkreis: Schulen für schulbegleitenden Unterricht, Sprachschulen, Erwachsenenbildung
• Subway: Fast Food Sandwich Restaurant
• SUNPOINT: Sunpoint Sonnenstudios
• Systempartner dtms AG: Anbieter von Servicerufnummern und TK-Mehrwertdiensten auf Basis einer eigenen Netzinfastruktur. Fokus auf Geschäftskunden und Branchenlösungen, Vertrieb von Servicerufnummern (180`, 0190`, 800`)
• Tchibo: Einzelhandel mit Gebrauchsartikeln, Röstkaffee und Coffee Bar
• Tee-Handels-Kontor Bremen: Teefachgeschäfte; Tee-Handels-Kontor Bremen - eine Marke im Teehaus Ronnefeldt
• TelePizza: Lieferservice von italienischen und internationalen Speisen
• Tiersitter Express: Vermittlungsservice zur Betreuung von Haustieren
• Tinte & Toner Welt: Handel mit Druckerverbrauchsmaterialien, Befüllung vor Ort mit Maschine und Testausdruck
• Tinten-Toner-Tankstation / TTT: Befüllen von Tintendrucker-Patronen und leeren Toner-Cartridges
• TINTORETTO: Einzelhandelsfachgeschäft für Damenoberbekleidung (DOB) mit eigener Produktlinie (Tintoretto)
• Tiroler Bauernstandl: Verkauf von Tiroler Bergbauern-Spezialitäten
• Tolliwood: Kinder Abenteuerland (für Kinder von 1-12 Jahren)
• TopaTeam: Küchen- u. Einrichtungen nach Maß
• Town & Country: Erstellung von kostengünstigen Häusern in massiver Bauweise
• TRAUM STATION: Vertrieb von Matratzen, Schlafmöbel, Zubehör aus umweltschonender Produktion
• TRAVELPorter: Flughafenzubringerdienst, von der Haustür direkt zum Flughafen
• TUI Reise Center: Reisebüros
• Türenfein Färber: Renovieren von Türen, Treppen, Küchen u. Fenstern
• UDOPEA Headshop & Growshop: Geschenkartikel und Raucherzubehör, Waren aller Art
• UNIGLOBE: Reisebüros
• VARIA - Die Küche zum Leben: Fachgeschäft für Küchen
• VEINAL: Bautenschutz
• Vergölst Reifen + Autoservice: Kfz-Reifen, Service, Zubehör
• vfm Versicherung+Finanz: Versicherung- und Finanzmakler
• viebrockhaus: Vertrieb, Planung und Erstellung von schlüsselfertigen Ein- und Zweifamilien- sowie Doppelhäusern
• VIF-Weinhandel: Vertrieb hochwertiger Weine aus aller Welt, Schaumweine, Spirituosen, Öl und Essig.
• Villeroy & Boch: Einzelhandelsgeschäfte für hochwertiges Haushaltsgeschirr, Eßbestecke, Kristallwaren, Textilwaren, Möbel, Zubehör etc.
• VOBIS: PC-Vertrieb
• vom Fass: Handel mit direkt abgefüllten Weinen, Spirituosen, Öle und Essig
• Wall Street Institute: Sprachunterrichtsinstitute f. Englisch
• WAP Waschbär: Fahrzeug-Waschanlagen
• WEROTEC: Dienstleistung zur Vorbeugung, Ortung und Beseitigung von Rohrleitungs- und Wasserschäden aller Art, Trocknungsmaßnahmen, Thermographie
• Weyergans High-Care: Gesundheitscenter Schwerpunkt Cellulite-Behandlung, Verkauf von Produkten
• WINTEC: Autoglaserei, Steinschlagreparatur und Kratzerbeseitigung, Neuverglasung
• YTONG-Bausatzhaus: Bausatzhäuser
• Yves Rocher: Kosmetikfachgeschäfte

spenge struktur (von rödinghausen)

   ==Geografie==
         ===Geografische Lage===
         ===Gewässer und Flächennutzung===
         ===Geologie===
               ====Wiehengebirge====
               ==== Lößhügelland====
               ==== Elseniederung====
         === Ausdehnung des Stadtgebiets===
         === Nachbargemeinden===
        === Gemeindegliederung===
         === Klima===
   ==Geschichte==
         === Geschichte===
               ==== Ursprünge
               ==== Leineweberzeit
               ==== Zigarrenmacherzeit
               ==== Möbelindustrie und Fremdenverkehr nach dem 2. Weltkrieg
         === Religionen===
               ====1 Evangelische Gemeinden
               ==== Freikirchliche Gemeinden
               ==== Katholische Gemeinde
               ==== Ehemalige jüdische Gemeinde
        === Eingemeindungen===
         === Einwohnerentwicklung===
   == Politik==
         === Gemeinderat===
         === Bürgermeister===
         === Städtepartnerschaften===
         ===Wappen===
   == Wirtschaft und Infrastruktur==
         === Wirtschaftsdaten
         === Verkehr
               ==== Schienen- und Busverkehr
               ==== Straße
         === Ansässige Unternehmen===
         === Tourismus===
         === Medien===
         === Öffentliche Einrichtungen===
         === Bildung===
   ==Kultur==
         === Kultur===
         === Museen===
         === Musik===
         === Bauwerke===
               ==== Aussichtsturm auf dem Nonnenstein und Bismarck-Feuersäule====
               ==== Herrensitze Haus Kilver und Gut Böckel====
               ==== Kirchen====
               ==== Höfe====
         ===Parks===
               ==== Kurpark====
               ==== Gutspark Böckel====
         === Naturdenkmäler===
         === Sport===
         === Regelmäßige Veranstaltungen===
         === Theater===
         === "Ränkhiuser Platt"===
         === Kulinarische Spezialitäten===
   == Persönlichkeiten==
         === Ehrenbürger===
         === Söhne und Töchter der Gemeinde===
         === weitere Persönlichkeiten, die mit der Gemeinde in Verbindung stehen===
   == Literatur==
   == Sonstiges==
   == Weblinks==
   == Quellen==

Po-boy

{{Otheruses4|a traditional sandwich|other uses|Poor Boy}}

Shrimp po' boy from Crabby Jack's Restaurant, New Orleans, Louisiana.

A po' boy (also po-boy, po boy, or poor boy) is a traditional submarine sandwich from Louisiana. It consists of meat or seafood, usually fried, served on baguette-like Louisiana French bread.

Preparation

A key ingredient that differentiates po' boys from subs, gyros, and grinders is the bread. Louisiana French bread is different from the traditional American baguette, in that it has a flaky crust with a soft, airy center like baguettes in France.{{Fact|date=July 2007}} This is generally attributed to the high ambient humidity causing the yeast to be more active. It also differs from the bread usually used for sub-style sandwiches in the rest of the country, which has a soft exterior. The crust of Louisiana French bread is very crispy--so much so that it is difficult to eat without leaving crumbs. But the interior is very light and airy, often less dense than regular white bread.{{Dubious|date=March 2008}}

Typically, French bread comes in two foot long "sticks". Standard sandwich sizes might be a half po' boy, about six inches long (called a "Shorty" at Uglesich's), and a full po' boy at about a foot long. But they can be prepared in longer and shorter versions for group events.

The traditional versions are served hot and include fried shrimp, and oysters. Roast beef, soft shell crab, catfish and crawfish are other variations frequently served.

You may be asked if you would like your po' boy "dressed". A "dressed" po' boy has lettuce, tomato and mayonaise; pickles and onion are optional. Non-seafood po' boys will also usually have mustard, but the customer is expected to specify whether they want "hot" or "regular" - the former being a coarse grained Creole mustard (such as that produced by Zatarain's) and the latter being American yellow mustard. Mother's Restaurant, a popular lunch stop in New Orleans on Poydras St., uses shredded green cabbage rather than lettuce for its dressed sandwiches.

The sandwich was featured on the PBS special Sandwiches That You Will Like.

Etymology

There are countless stories as to the origin of the term po' boy. One theory holds that "po' boy" was coined in a New Orleans restaurant owned by Benny and Clovis Martin, a former streetcar conductor{{Fact|date=June 2007}}. In 1929, during a four-month strike against the streetcar company, Martin served his former colleagues free sandwiches. Martin’s restaurant workers jokingly referred to the strikers as "poor boys", and soon the sandwiches themselves took on the name. In Louisiana dialect, this is naturally shortened to "po' boy." {{Fact|date=June 2007}}

In his book The Art of the Sandwich, Jay Harlow suggests that the name "po' boy" comes from the French pour boire or "peace offering," which stems from when men would come home after a night on the town, bringing an oyster loaf as a peace offering.

Harlow's account seems to conflate two other stories about the origins of the term "poor boy". The French phrase "pour boire" literally means "for drink" and translates as the tip one leaves a serving person or a delivery boy. These tips could be used to buy a small sandwich, which became known as poor boys. A variation on this story is that the tips were "for the boy" rendered in a Franglais mixture as "pour le boy"{{Fact|date=June 2007}}.

A Peace Maker was the name for an oyster loaf -- a whole loaf of French Bread, split, hollowed out, and buttered, loaded with fried oysters and garnished with lemon juice and sliced pickles. That was the traditional peace offering upon returning home late{{Fact|date=June 2007}}.

One restaurant in Bay St. Louis, MS, Trapani's, insists that the name "po' boy" came from a sandwich shop in New Orleans. If one was new to a bar and bought a nickel beer, then he got a free sandwich thrown in. This was sometimes called a "poor boy's lunch", which came to mean just the sandwich itself.

The New Orleans Po' Boy Shop

The national and international reputation of New Orleans cooking is largely based on its grand restaurants (see Louisiana Creole cuisine). But it is the po' boy that has had the greatest day-to-day impact on the local diet, even in the era of modern fast food. Many people still have it at least once or twice a week--it is eaten for lunch more than any other single dish. po' boys are made at home, sold pre-packaged in convenience stores, available at the deli counter in most grocery stores, and make up a sizeable percentage of the menu options at most neighborhood restaurants.

The most basic New Orleans restaurant is the po' boy shop. In theory, it need not be much different than a sandwich shop in any other city, with little or no on-premise cooking. The debris gravy for roast beef needs to be kept hot, but that could be done in an electric warmer. Classic examples are Frank's on Decatur Street, which for many years just sold muffalettas, and po' boys, and Mother's on Poydras Street.

But these same basic offerings were also available at most corner grocery stores. The next step up for a shop was to offer seafood po' boys and this meant having a stove (or fryer) and having someone who could fry seafood. And if you were frying fish, and shrimp, and oysters for sandwiches, it didn't take much extra to fry them for seafood plates. And if you had a stove for cooking seafood, it didn't take much extra to also offer Red beans and rice and Jambalaya. Many of the classic New Orleans neighborhood restaurants are in this mold offering po' boys, seafood platters, and a number of basic Creole dishes: Parkway Bakery, Maspero's, Liuzza's, Domilise's, Parasol's, Frankie and Johnnie's, and Casamento's.

Two restaurants in this tradition merit special attention. The first is Dooky Chase's, which originally opened as a po' boy shop. Over the years, Miss Leah's cooking evolved and the restaurant expanded, becoming one of the most celebrated in the country. It is one of the few restaurants to span the gulf between neighborhood joint and grand dame. The second was Uglesich's, a small in a more-or-less falling down corner store in New Orleans Central City. Only ever open for lunch, it was for many years a workingman's restaurant serving po' boys and fresh shucked oysters. But the fried seafood (cooked to order in cast iron kettles on a stove) was considered some of the best in the city{{Fact|date=June 2007}}. Over time Mr. Anthony began to draw on his Yugoslavian heritage combining it with inspiration from other restaurants in the city to create new dishes--Trout Muddy Waters, Shrimp Uggie, Fried Mirliton with Shrimp Remoulade--which have drawn national attention{{Fact|date=June 2007}}. The restaurant closed on May 6, 2005 with the retirement of Anthony and Gail Uglesich.

Variations

Authentic versions of Louisiana style po' boys can be found along the northern Gulf of Mexico coast--from Houston through the Florida panhandle. The term "po' boy" has spread further and can be found on the Southeastern seaboard and in California, but may refer to variations on the local submarine sandwich, perhaps made with fried shrimp or oysters.

Another variety of the po' boy is known as the Vietnamese po' boy, made popular by the New Orleans Vietnamese immigrant population. It is typically made with roasted pork and hot peppers and can be found in Vietnamese groceries and restaurants.

The roast beef po' boy is generally served hot with gravy, but is known as "debris" style if it is made with pieces of meat and juice that have fallen into the roast's drip pan while cooking. At Mother's Restaurant in New Orleans, one can see the pans in which the ham and beef are roasted and from which the debris is made.

In Chicagoland a Poor Boy is ground cube steak on garlic bread. This variation was made popular by Merichka's located in Crest Hill and can now be found all over the area.

The Brickyard in Lewiston, NY has a popular variation made with pulled pork topped with coleslaw.

See also

• Muffaletta
• Louisiana Creole cuisine

External links

• Pictures of po boys with details at Various Louisiana restaurants
• Leidenheimer Baking Company's History of the po' boy
• New Orleans' Gambit Weekly's Blake Ponchartrain on the origin of the po' boy
• What goes in a po' boy?
• The closing of Uglesich's
• Link to the New Orleans Po-Boy Preservation Festival website

[[Category:Louisiana cuisine]] [[Category:American sandwiches]] [[Category:New Orleans cuisine]] [[Category:Sandwiches]] [[da:Po' Boy]] [[zh:牡蛎穷孩儿三明治]]