Benutzer Diskussion:BMK/Archiv 2009/September

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Diskussion:Mindesthaltbarkeitsdatum

Bitte höflich, meine Frage (Wie wird das MHD ermittelt?) zu beantworten. -- CTHOE 22:22, 24. Sep. 2009 (CEST)

Das Mindesthaltbarkeitsdatum wird vom jeweiligen Hersteller für seine Produkte festgelegt. Für die Dauer gibt es keine gesetzlichen Vorschriften. Die Angaben beruhen auf eigenen Erfahrungen des Herstellers bzw. der Lebensmitteltechnologie oder der Einschätzung von Sachverständigen. Fest steht nur, dass das Lebensmittel bis zum angegebenen Datum in der originalverschlossenen Packung ohne Qualitätsverlust verzehrbar sein muss. Für die meisten LM gilt: sie sollten kühl, trocken, dunkel gelagert werden. Bei bestimmten Produkten (Milchprodukte, Joghurt etc.) steht auch der Hinweis (gekühlt haltbar bis:) drauf. Bei besonders gefährdeten LM (Hackfleisch) wird kein MHD, sondern ein Verbrauchsdatum aufgedruckt.--BMK 16:06, 25. Sep. 2009 (CEST)