Biesalski
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Biesalski ist der Familienname folgender Personen:
- Ernst Biesalski (Chemiker) (1881–1963), deutscher Chemiker
- Ernst Biesalski (Agrarwissenschaftler) (1907–1964), deutscher Agrarwissenschaftler
- Hans Konrad Biesalski (* 1949), deutscher Ernährungsmediziner
- Konrad Biesalski (1868–1930), deutscher Orthopäde
- Kurt Biesalski (1935–2022), deutscher Autor
