Diskussion:Altbayerische Küche

Naja, do is a bisserl sehr vül drinnen bei wos ma net unbedingt an Bayern denkt (Apfelstrudel und Kaiserschmarrn zB ;-)). Ich habe mal das Boeuf ala mode eingefügt das ist wenigstens echt bayerisch, auch wenn es urspr. aus Frankreich kommt.62.178.137.216 19:30, 21. Feb 2005 (CET)

Wenn hier schon von bayrischer Küche die Rede ist, muss es auch "Frittatensuppe" heißen und nicht "Pfannenkuchensuppe". Habs ausgebessert.

quatsch des is a fläddlesuppn!!!

und wer ändes des mal.. es heißt BAYRISCHE küche und des E ghärt weg!!!

Entschuldigen Sie mir, ich habe nicht Deutsch als Muttersprache, sondern habe ich Deutsch ganz als Fremdsprache micht gelernt. Und das bedeutet natürlich nur standard Deutsch und nicht die Dialekten. Deswegen muß ich Sie bitten, das Komment mir zu übersetzen. Was bedeutet "sehr vül drinnen bei wos ma net", und was bedeutet "des E ghärt weg"? 88.114.95.29 23:42, 20. Mär. 2010 (CET)

Spezialität

Da sucht man nach Böfflamott (übrigens wokl keine bayrische Spezialität, sondern eine aus dem bayrischen Teil Schwabens). Verlinkt nach hier. Dann sucht man im Artikel, findet keine Info über Böfflamott, das aber wiederum - na, wohin? verlinkt - richtig. So ein Schwachsinn. BerlinerSchule 22:52, 29. Jan. 2010 (CET)

Im am 19. Januar 2010 zuletzt veränderten Artikel steht (Abschnitt Traditionelle Gerichte): „Böfflamott“ (Boeuf à la Mode), gespicktes und mariniertes Rindfleisch. Letzteres war zunächst eine Speise nur für den Adel, wurde dann aber zum typisch bürgerlichen Mittagessen. -- Rosenzweig δ 20:42, 31. Jan. 2010 (CET)

Böfflamott führt weiterhin zu diesem Artikel, in dem dann Böfflamott zu diesem Artikel führt, in dem dann Böfflamott zu diesem Artikel führt, in dem dann Böfflamott zu diesem Artikel führt, in dem dann Böfflamott zu diesem Artikel führt, in dem dann Böfflamott zu diesem Artikel führt, in dem dann Böfflamott zu diesem Artikel führt, in dem dann Böfflamott zu diesem Artikel führt. Quousque tandem? Wann kippt das Tandem um? BerlinerSchule 22:21, 13. Jan. 2011 (CET)

Quellen

Überhaupts is des ganze nur aus einer einzigen Quelle abgschriebn... Des gherad mal a bisserl überarbeitet, find i!

Das Schnitzel!

Wo findet sich das Schnitzel? Sicher ursprünglich aus Österreich stammend ist das doch aus der bayrischen Küche gar nicht mehr weg zu denken (wie in 100 Jahren wohl auch die "Schbageddi Bolongnes") Das Böfflatmott hats ja auch in euren Artikel geschafft! LOVE & KIZZES Euer Schorsch (nicht signierter Beitrag von 188.193.17.119 (Diskussion) 18:00, 30. Sep. 2012 (CEST))

Was umfasst die "Bayerische Küche" ...?

Der Artikel ist aktuell unklar. Es fehlt formal schon eine Definition. Da es eigene Artikel zur Fränkischen Küche und zur Schwäbischen Küche gibt. Sollt es sich hier sinnvoller Weise um einen Artikel zur Altbayerischen Küche bzw. zur Baierischen Küche handeln. --Bmstr (Diskussion) 10:51, 4. Jul. 2020 (CEST)

Leider nach ca. 1 1/2 Jahren noch immer offen! Da - siehe vor und auch an verschiedenen Stellen im Text - wohl die Altbayerische Küche gemeint ist, werde ich das in nächster Zeit anpassen. --Bmstr (Diskussion) 11:34, 27. Dez. 2021 (CET)

Nachdem sich nach nochmal rund 1 1/2 Jahren immer noch nichts getan hat, hab ich mich der Sache mal angenommen, hoffe in deinem Sinne.--HerrMay (Diskussion) 18:11, 14. Jun. 2023 (CEST)

Cola-Weißbier-Mischgetränk

Colaweizen ist in Altbayern nicht gebräuchlich. Es wird hier als Neger bezeichnet. Wikipedia ist keine Sprachpolizei ... sondern stellt die tatsächlichen Gegebenheiten dar. Eine zusätzliche Anmerkung kann die Problematik erläutern. --Bmstr (Diskussion) 16:23, 15. Mai 2022 (CEST)