Diskussion:Brotsuppe
Also unsere Brotsuppe war damals viel einfacher gestrickt: Konblauchzehe gewürfelt, Salz, etwas Schmalz oder Butter oder Margarine, altes Brot reingezupft und mit kochendem Wasser aufgießen. Mit Maggi und Salz abschmecken. Erst viel später kammen Brühwürfel dazu, und der musste für ne Ganze Woche reichen. --DB1BMN 18:00, 20. Jul 2006 (CEST)
Sopa de cação
[Quelltext bearbeiten]Sopa de cação ist eine Suppe, bei der Fisch, aber auch Brot ein wesentlicher Bestandteil sind. Siehe diverse Filme auf YouTube, die auch von Profiköchen reingestellt wurden. Ich habe mir das sehr genau angeschaut. Andere Suppen mit Brot sind im Wesentlichen Gemüsesuppen oder Rindsuppen – aber eben mit Brot. Außerdem habe ich eine weitere Korrektur gemacht, insofern ist dieser Schnellschuss-Revert auch aus diesem Grund nicht gerechtfertigt. Gruß--Loimo (Diskussion) 21:08, 2. Jun. 2018 (CEST)
- Mach wenigstens den Schreibfehler raus. Und im übrigen wage ich zu bezweifeln, dass wir hier jetzt alle Arten von Suppen, in die man auch Brot reinbrocken kann, als Brotsuppen aufführen müssen. --Xocolatl (Diskussion) 21:10, 2. Jun. 2018 (CEST)
- Ebenso wie im Falle der anderen im Artikel angeführten Suppen wird hier, wie auch in den Filmen gezeigt wird, massiv Brot verwendet, es ist ein wesentlicher Bestandteil des Rezepts (das Brot wird hier übergossen, nicht bloß oben mit ein paar Bröckerln drauf dekoriert). Ich beschäftige mich schon eine geraume Zeit mit dem Thema und habe mir Mühe gegeben, den Artikel zu verbessern. Weiß nicht, warum du so unfreundlich agierst???--Loimo (Diskussion) 21:16, 2. Jun. 2018 (CEST)
File:Fränkische_Brotsuppe-1.jpg
[Quelltext bearbeiten]Hallo, ich wage es zu bezweifeln, dass im Bild Fränkische_Brotsuppe-1 eine Suppe mit Schwarzbrot abgebildet ist, das ist sehr helles Brot und mit Sicherheit kein Schwarzbrot. Die Unterschrift des Bildes sollte schlicht Fränkische Brotsuppe sein. --Elrond (Diskussion) 23:01, 25. Jun. 2020 (CEST)
- Mit "Schwatzbrot" ist nicht notwendigerweise Vollkornbrot gemeint. Wir unterscheiden hier zwischen "Schwarzbrot" (das mitunter als Graubrot oder Mischbrot angesprochen wird) und "Weißbrot" aus Weizenmehl. Aufgeweicht durch die Flüssigkeit schaut das hier auf dem Bild heller aus als es sonst ist (siehe hier auch andere Darstellungen). Herzliche Grüße--Loimo (Diskussion) 15:41, 26. Jun. 2020 (CEST)