Diskussion:Defrutum
Pekmez
[Quelltext bearbeiten]In der Türkischen Küche gibt es Pekmez, das ist schon richtig. Allerdings ist es sinnvoll, von „Pekmez” nicht automatisch auf „Trauben” zu schließen. «Üzüm pekmezi» ist — hier ist es korrekt — Trauben-Sirup. Viele der Sirup–Arten sind aus Maulbeere, Feige oder Johannisbrot hergestellt.
Siehe dazu auch die Seite (der türkischen Vikipedi) tr:Pekmez.
Nun ist Defrutum eine Bezeichnung für Traubensirup, andere Sirup-Arten in Deutschland sind beispielsweise Apfelkraut, Birnenkraut oder einfach Kraut. Es gibt offensichtlich kein Pendant im Deutschen zu den Siruparten von Maulbeere, Feige oder Johannisbrot — der türkische Artikel tr:Pekmez verweist in der Internationalisierung deshalb wohl auch auf Zuckerrübensirup — auch nur ein Kompromiss.
Nun bin ich Leser der Wikipedia und kein Autor. Von Defrutum auf Pekmez zu schließen oder im Umkehrschluß eine Weiterleitung von Pekmez auf Defrutum einzurichten, ist schon ein ziemliches Durcheinander. Dummerweise habe ich keine Idee einer Lösung und stelle es daher hier zur Diskussion. --2003:7A:D3A:7C00:45D4:6B40:E1B0:792E 14:33, 21. Apr. 2015 (CEST)