Diskussion:Depot (Wein)

Verwesung?

Im Artikel heißt es: Früher nannte man diese Ausscheidung französisch Décomposition, was übersetzt Verwesung heisst. Der französische Begriff décomposition hat jedoch mehrere Bedeutungen und steht primär für Zerlegung. Ich würde daher vorschlagen, ein ergänzendes oder Zerlegung einzufügen. Oder es sollte alternativ klargestellt werden, daß es in diesem Kontext für Verwesung steht. --AFBorchert 20:20, 3. Okt 2005 (CEST)

décomposition heißt IMHO Zersetzung (der Inhaltsstoffe) und ist das glatte Gegenteil von ausreagiertem Depot. Die Trinkreife anhand von Depotbildung zu messen kann nur für Weine gelten die unreif auf die Flasche gezogen wurden, z.B. Bordeaux. Aber das ist wie vieles Geschmackssache, mein Geschmack ist es nicht ! --Symposiarch 22:51, 24. Apr 2006 (CEST)