Diskussion:Diphosphate
Biochemieteil
[Quelltext bearbeiten]"Die Bindung eines Diphosphats an ein Molekül dient oftmals zur energetischen Ermöglichung einer nachfolgenden Reaktion."
etwas schwammig formuliert, außerdem werden in Nachfolgeproszeesen häufig Diphosphate zu zwei Pi hydrolysiert. Dies macht eine Reaktion wirklich irreversibel!--Yikrazuul 21:23, 18. Aug. 2007 (CEST)
Finde ich auch. Dann steht da noch (Januar 2016):
- "Diphosphathaltige Verbindungen spielen bei Energieübertragungsprozessen in lebenden Zellen eine wichtige Rolle (vgl. etwa Adenosindiphosphat, das beim Verbrauch von Adenosintriphosphat anfällt). Die Abspaltung des Diphosphats setzt Energie frei, da das entstehende freie Diphosphat durch Mesomerie und Hydratation einerseits stabilisiert wird."
Das passt (mir) gar nicht, da ADP nicht involviert ist, wenn Pyrophosphat durch ATP → AMP + PPi entsteht. Das ist eben eine andere Art von ATP-Verbrauch, als der "normale".--Asw-hamburg (Diskussion) 08:44, 15. Jan. 2016 (CET)
Physiologische Wirkung ?
[Quelltext bearbeiten]Nachdem z.B. Disodium (Dinatrium) Pyrophosphate als "anorganisches Pyrophosphat" in Körperpflegeprodukten wie Zahnpasta - mit der Möglichkeit oraler Aufnahme - enthalten ist, wünsche ich mir eine entsprechende Beurteilung. Was passiert mit solchen Abfallprodukten (lt. Artikel) im Körper ? --Energine (Diskussion) 20:36, 20. Nov. 2017 (CET)
Gefahren
[Quelltext bearbeiten]Quellensammlung
- https://www.aerzteblatt.de/archiv/119315/Gesundheitsrisiko-durch-Phosphatzusaetze-in-Nahrungsmitteln
- https://www.abendblatt.de/ratgeber/wissen/article107744882/Phosphat-das-unterschaetzte-Gift-im-taeglichen-Essen.html
- https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/Schmelzkaese-So-gefaehrlich-sind-Phosphate,phosphat117.html
- https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Essen-fuer-die-Nieren-Phosphate-in-Lebensmitteln-meiden,phosphat101.html
- https://www.deutschlandfunk.de/phosphate-gefaehrlicher-zusatzstoff-in-doener-bratwurst-und.697.de.html?dram:article_id=430070
- https://www.t-online.de/gesundheit/ernaehrung/id_65138130/phosphate-im-essen-schaden-dem-herzen.html
- https://www.stern.de/genuss/essen/scheiblettenkaese--so-gefaehrlich-sind-phosphate-im-schmelzkaese-7398242.html
- https://www.test.de/Phosphate-in-Lebensmitteln-Zu-viel-ist-schlecht-fuer-die-Nieren-5496764-0/