Diskussion:Echter Koriander

Bild ohne Lizenzangabe

Leider war das erste Bild ohne Lizenzangabe und ist deshalb heute aus der Wikipedia gelöscht worden. Ich habe jetzt ein gemeinfreies Bild eingefügt, das ich schnell und einfach finden konnte. Schön finde ich es nicht. Vielleicht habe ich im Januar die Möglichkeit, Koriander zu fotografieren. Wer schneller ein Bild zur Hand hat, darf es gerne einfügen. --[[Benutzer:Birger Fricke| Birger_Fricke ⇌]] 18:52, 4. Nov 2004 (CET)

Quecksilber/Amalgam

Gibt es für diese Behauptung irgendwelche seriösen Belege? Rainer ... 18:19, 9. Apr 2005 (CEST)

Ich habe diese Information auch erst vor einigen Tagen hier in der Wikipedia gefunden. Mit ein bisschen googlen habe ich herausgefunden, dass offenbar die Therapie nach Dr. Klinghardt gemeint ist, die wohl auch in diesem Buch beschrieben wird. Ob das seriös ist, kann ich nicht beurteilen. Ich rate dazu, vor dem Selbstversuch einen Arzt zu fragen :-) Weiteres wissen vielleicht die Teilnehmer der Diskussion:Amalgam. --Birger_Fricke ⇌ 16:30, 12. Apr 2005 (CEST)

Wenn ich ehrlich bin, halte ich das für nichts als eine steile These aus der Alternativmedizin. Wahrscheinlich hilft auch Rosmarin gegen Handy-Strahlung. Rainer ... 18:07, 12. Apr 2005 (CEST)

Wenn Du daran glaubst, dann hilft's sicherlich :-) Jemand, der sich entsprechend auskennt, sollte ggf. die Infos als nur in der Alternativmedizin verbreitet kennzeichnen. Einfach rauswerfen sollten wir sie meiner Meinung nach nicht. --Birger (Diskussion) 4. Jul 2005 22:16 (CEST)

Gerade bei solch scheinbar an den Haaren herbeigezogenen Theorien "Koriander leitet Schwermetalle ab", was an Blitzableiter erinnert hab ich sehr Mühe. Das sollte unbedingt mit wissenschaftlich fundierter Untersuchung belegt werden. Hab daher den Satz grad rückgängig gemacht.Goldlocki 22:25, 2. Sep. 2009 (CEST)

Wanzen

wonach riechen wanzen? (nicht signierter Beitrag von 92.227.2.140 (Diskussion | Beiträge) 05:27, 3. Mai 2010 (CEST))

Im Artikel stand auch, dass Koriander nach Bettwanzen riecht. Dazu kann ich zum Glück nichts sagen. Aber es gibt tatsächlich Wanzen, die so ähnlich wie Koriander riechen. Und ich finde, dass auch der Geruch von Marienkäfern eine gewisse Ähnlichkeit damit hat. Junger Koriander, wie man ihn im Geschäft kaufen kann, riecht nicht ganz so stark nach Wanzen. Älterer Koriander (wenn die Blätter aussehen wie Dill), riecht stärker nach Wanzen. Um den Geruch mal selbst zu erleben, empfehle ich, Koriandersamen (ungemahlenes Gewürz) einfach mal auszusähen. Bis zur Keimung dauert es ca. 3 - 4 Wochen. Im Laufe der Entwicklung ändert sich der Geschmack sehr. --85.180.33.74 23:07, 30. Aug. 2010 (CEST)

Das mit den Wanzen werde ich jetzt heraus-editieren. Das ist ja ein sehr interessanter Fakt. Fällt aber wohl stark in die Kategorie "Zu viel Information". Koriander ist ein Lebensmittel und da muss man vielleicht nicht unbedingt an Wanzen denken. Weisse Bohnen haben die selbe Farbe wie Eiter, aber, im Hinblick auf die Gebote des Anstands, muss man das nicht dazu sagen.

Unsinn, ist eine belegte Information und bleibt natürlich drin! --Thomas, der Bader (TH^?WZ^RM-Wau!!) 01:20, 23. Nov. 2011 (CET)

Wenn es tatsächlich Wanzen gäbe, die nach Koriander riechen würden, dann hätten sie den Namen "Duftwanzen" redlich verdient. Bei uns heißen sie aber "Stinkwanzen". Das mit dem Herausedieren, lieber Herr Thomas der Bader, war sicherlich eine gute Idee, nur jetzt steht was vom Wanzengeruch der Korianderblätter fast an jeder Stelle des Artikels, und sogar mit einem Beleg. Mein Koriander riecht nach Seife. Hat da jemand vielleicht frisch gewaschene Wanzen gerochen und seine Wanzenmeinung äußerst hartnäckig im Artikel ausgelassen? Und der Absatz mit dem Ekel vor Korianderblättern - der Geschmack von Korianderblätttern ist tatsächlich intensiv und langanhaltend. Aber ekelerregend? ––Merion Delaluna (Diskussion) 20:11, 3. Jul. 2012 (CEST)

Des Rätsels Lösung: Frischer Koriander riecht stark nach Geraniol. Dieser gutriechende Duft verduftet jedoch schnell, übrig bleibt übel nach Wanzen riechendes Coriandrol (S-Linalool). Deshalb empfehle ich eher den Lavendel mit fein riechendem Licareol (R-Linalool). Meiner Meinung nach gehören zwei Artikel für Coriandrol bzw. Licareol in die Wiki, denn es ist wirklich was völlig anderes. Zudem repellt Lavendel zwar Insekten, aber Koriander zieht sie eher an, zumindest meine Hausmücken. Grüsse aus der Duftwelt! --178.197.233.5 21:59, 18. Aug. 2012 (CEST)

Bienen

Mir ist völlig klar, dass Wikipedia nur seriöse Quellen wiedergeben sollte. Aber der Satz "Während der Blütezeit wird Koriander stark von Bienen beflogen." erscheint mir einfach nur falsch zu sein. Nach meiner Erfahrung wird Koriander nicht von Bienen, sondern von Schwebfliegen (und anderen Fliegen) beflogen. Gibt es Literatur, die diese Erfahrung bestätigen könnte? --85.180.33.74 23:18, 30. Aug. 2010 (CEST)

Bitte: [1], [2], [3], außerdem gibt es auch Korianderhonig. --212.183.85.148 09:37, 31. Aug. 2010 (CEST)

Mit Monokulturen kann man aus jeder Blüte einen Honig machen. Ich denke auch, dass Koriander nicht die erste Wahl von Bienen ist. Aber das müsste man halt mal wissenschaftlich untersuchen. Vielleicht wurde nur beobachtet, dass Bienen Lavendel mögen, und falsch gedacht: S-Linalool gleich R-Linalool? Die angegeben Quelle jedenfalls ist kaum wissenschaftlich und zuverlässig...zum Glück stinkt mein Honig nicht nach Koriander.--178.197.234.51 22:10, 18. Aug. 2012 (CEST)

Die Doldenhülle fehlt und besteht lediglich aus wenigen Blättchen

Ja, was denn nun? Beides zusammen geht nicht. -- PPW 19:43, 19. Nov. 2010 (CET)

Allgemeines

Muss die Verwendung als Brotgewürz unbedingt mit Quelle nachgewiesen werden...? Ansonsten würd ich das ganz rausnehmen, weil diese Verwendung auch zweimal erwähnt wird. Desweiteren die Frage, wieso in botanischen Artikeln stets Proteine, Stärke und Zucker als Inhaltsstoffe gelistet werden - außer Stärke enthält die jede Pflanze! Und bei Gewürzen haben sie ja nicht mal einen Nährwert. -- Beasty 17:05, 12. Aug. 2011 (CEST)

Nahal Hemar

worauf beruht die Datierung des Korianders aus Nahal Hemar, ich kann in dem ursprünglich zitierten Bericht keine Information darüber finden? Wenn der Abdruck in einem Tontopf war, wär das doch auch ein bißchen zu alt, oder entgeht mir das was? 'Atiqot ist leider erst ab 2005 online Hellebore3 (Diskussion) 13:42, 7. Nov. 2013 (CET)

da keine Antwort erfolgt ist, werde ich das jetzt löschen. Hellebore3 (Diskussion) 22:14, 27. Dez. 2013 (CET)

Abneigung gegen Korianderblätter

keine seriösen quellen, ich plädiere für Löschung Hellebore3 (Diskussion) 23:40, 7. Nov. 2013 (CET)

Zumindest für die genetische Veranlagung gibt es einige Quellen:

http://arxiv.org/abs/1209.2096

http://chemse.oxfordjournals.org/content/37/9/869

http://www.flavourjournal.com/content/1/1/8

Zur Frage, ob die Gewöhnung eine Rolle spielt - bzw. ob es tatsächlich möglich ist, den Ekel durch Gewöhnung zu überwinden - habe ich nichts :gefunden.

--2A02:8071:2EAA:7900:2C85:22DC:1BF5:8350 21:58, 27. Dez. 2013 (CET)

Was ist das für eine bescheuerte Frage? Werden Kinder denn nicht auch gezwungen Gemüse zu essen? --188.99.186.139 13:49, 13. Mai 2017 (CEST)

Manna in 2. Mose 16:31

"Und das Haus Israel hieß es Man. Und es war wie Koriandersamen und weiß und hatte den Geschmack wie Semmel mit Honig." (nicht signierter Beitrag von 94.135.201.153 (Diskussion) 10:52, 2. Sep. 2016 (CEST))

Was hast du geraucht oder geschluckt?--Bestoernesto (Diskussion) 04:43, 6. Sep. 2016 (CEST)

Das ist vermutlich ein Hinweis darauf, dass Koriander in der Bibel erwähnt wird [4]. Im Kontext mit etwas Essbarem aus der Wüste (Manna). -- Grigorowitsch (Diskussion) 12:22, 21. Mai 2017 (CEST)

Umbau

Den Abschnitt „Verwendung in der Küche“ habe ich ziemlich drastisch, sagen wir ‚renoviert‘. Fast alle Links rausgeworfen: Zu was soll man über ‚Europa ‘ lesen, wenn man sich für Koriander interessiert? u.s.w. Dann gab es viele Doppelaussagen. Ob man Brot oder Brotteig würzt, ist doch dasselbe, u.s.w. Da die Samen/Früchte völlig verschieden riechen/schmecken muss der Text ganz klar sagen, was jeweils mit ‚Koriander‘ gemeint ist. Und die Reihenfolge der Aussagen erschien mir völlig zufällig. Manches war auch überflüssig. Ich meine, hoffe, es ist jetzt besser.

Den Übertitel ‚Nutzung‘ werde ich gleich noch entfernen. Die eine Zeile betr. Curry-Pulver gehört sowieso in den Abschnitt ‚Küche‘, wo ich ihn jetzt reingesetzt habe und die Unterabschnitte ‚Anbau u. Ernte‘, ‚Krankheit u. Schädlinge‘ sowie ‚Abneigung‘ passen höchstens mit Gewalt.

Den letztgenannten Abschnitt würde ich gern ganz streichen. Dass manche Leute diesen sehr ausgeprägten Geruch/Geschmack nicht ausstehen können, dass man sich aber doch dran gewöhnen kann: Geht mir selbst so. Aber gehört das in eine Enzyklopädie? Ist menschlich und ganz normal. Ob es nach Seife oder nach Wanzen riecht? Ich würde sagen beides falsch: Es ist Wanzenkot! Oder was ist es, was immer wieder mal eine Himbeere so scheußlich schmecken lässt, obwohl die Wanze doch längst weg ist? Das ist meine Meinung, die ich nur hier verrate. Gehört doch alles nicht in den Artikel! Das Wort „gewöhnungsbedürftig“ im Abschnitt ‚Küche‘ sollte reichen. Ich warte ein paar Tage und lösche, wenn sich kein begründeter Widerspruch regt.

Da sich kein Widerspruch geregt hat, habe ich jetzt gelöscht.-- Binse (Diskussion) 03:40, 7. Dez. 2017 (CET)

Mit Recht macht Georg Hügler darauf aufmerksam, das hier wieder, wie schon in der Einleitung mit dem Wort Samen geschlampt ist: Was da im Handel ist, sind ja die getrockneten Früchte. Aber das alles zu Verbessern wird mir jetzt zuviel. Leider sagt der botanische Teil nicht, ob die Frucht (z.B.) eine Beere ist, und wie viele Samen jeweils in der Hülle schlummern. Sollte mal einer nachtragen.

Wenn es nach mir geht, verschwinden auch zwei schöne Bilder: Die Früchte sind schon zweimal abgebildet und die gemahlenen Krümel vermitteln gar nichts; so wenig wie auch das Öl, wo einer genauso gut Wasser hat photographieren können.-- Binse (Diskussion) 23:26, 22. Nov. 2017 (CET)

Folgesätze?

Was bedeutet der Satz:

„Für die Blatternte wird in Folgesätze gesät.“ (in: Anbau und Ernte)

WP kennt nur Konsekutivsätze. Was also?-- Binse (Diskussion) 23:25, 22. Nov. 2017 (CET)

Abschnitt Quellen

Dieser Absatz ist für mich nicht nachvollziehbar und imho auch ohne enzyklopädischen Nutzen. Also entweder jemand macht sich die Mühe, diese Schriften zu studieren und geschichtliche Kernaussagen dieser historischen Werke zu extrahieren, oder löschen. Besser wäre es, wesentliche Aussagen anhand von Sekundärliteratur darzustellen und zu belegen. --Uwe G. ¿⇔? ^RM 11:13, 5. Jul. 2024 (CEST)