Diskussion:Estouffade

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Letzter Kommentar: vor 6 Monaten von Wagner67 in Abschnitt Gedünstet, und nicht geschmort
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Gedünstet, und nicht geschmort

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Alle verwendeten Quellen sprechen von gedünstet, nicht geschmort. Die deutsche Quelle nennt es explizit "gedünstet", die englischen Quellen nennen es alle "stewed" (gedünstet) und nicht "braised" (geschmort).--Wagner67 (Diskussion) 18:36, 27. Apr. 2024 (CEST)Beantworten

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