Diskussion:Fleischwolf/Archiv/1

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[[Diskussion:Fleischwolf/Archiv/1#Thema 1]]

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Rainer Zenz zensiert!

Wenn Rainer Zenz schon Held im Wikipedia genannt wird, sollte er mit Ruhe auf Änderungen seiner Artikel reagieren. Besonders wenn nichts falsches geschrieben wird. Meine Bemühungen, den Artikel "Fleischwolf" sinnvoll mit dem industriellen "Wolf" zu verbinden, werden ständig von Rainer negiert. Fleischwolf kann ein Spielzeug in der Küche sein, klar! Aber warum soll eine große Sparte aus der Fleischindustrie nicht richtig dargestellt werden? Schließlich essen fast alle täglich ein Produkt, dass in einer Produktionsstufe durch einen Wolf (beim Metzger oder der Fleischindustrie) lief. Sonst gäbe es kein Hackfleisch oder Wurst. Wenn Rainer auf einem Artikel besteht, der nur die Wichtigkeit des Fleischwolfes in der Küche betont, bleibt mir nur noch der Vorschlag für einen Artikel "Wolf (Fleischereimaschine)", aber so etwas hatte ich schon mal versucht, auch das wurde torpediert. Also entweder man arbeitet zusammen oder man entzieht wikipedia die Basis. Wissenschaft, und diesen Anspruch hat Wikipedia, schafft Wissen. Dazu gehört es auch weitere Gedanken zu akzeptieren. Sonst kann man keine Wissenserweiterung erreichen. :-( Franz

Au ja, Zensur! Drunter machen wir es nicht. Ich frage mich nur was rätselhafte Sätze wie Die Systeme der Fleischwölfe unterscheiden sich wie folgt: Unger und Enterprise für einen geistigen Nährwert haben sollen. Wohlgemerkt ohne jede Erläuterung. Gegen eine vernünftige Ergänzung um die Fleischwölfe in der Lebensmittelindustrie ist nichts einzuwenden. Am Ende des Artikels. Das ist auch historisch richtig, Fleischwölfe gab es ja schon, als die Lebensmittelindustrie noch in den Kinderschuhen steckte. Rainer Z ... 16:51, 4. Jan. 2008 (CET)

Genau so habe ich es erwartet! Keine Toleranz! Wenn die Systeme Unger und Enterprise genannt werden, ist das belangreich, natürlich noch nicht ausreichend, aber nicht jeder hat ständig Zeit. So ist es in meinen Augen durchaus sinnvoll, Sachen bereits zu benennen, die man noch nicht ausreichend formulieren kann. So können Sie nicht vergessen werden. Und gegen das Vergessen arbeiten die Wikipedianer schließlich.

Aber bereits die Einordnung der Maschinen am Ende des Artikels "aus historischen Gründen" ist eine Bewertung von Dir, die nicht allgemein gültig ist. Die Bedeutung der Wölfe im Haushalt ist heute vernachlässigbar im Vergleich. Ich denke, ein Artikel "Wolf (Fleischereimaschine)" wäre die richtige Antwort auf diesen Disput. Mich würden auch andere Meinungen interessieren, denn schließlich habe ich nicht Lust auf Dauer meine Zeit zu verschwenden, wenn Änderungen von mir wiederholt rückgängig gemacht werden.

Gruß Franz

Schalte einfach mal einen Gang zurück und versuche es auf die freundliche Tour. Was du bisher in den Artikel geschrieben hattest, war marginal und unverständlich. Darum die Reverts, ja nicht nur von mir. Sachen im Artikel einfach nur „zu benennen“, damit mans nicht vergisst, ist nun mal keine taugliche Methode der Artikelarbeit. Was soll man denn mit einem unverständlichen Satz eines unangemeldeten Nutzers ohne Quellenangaben machen? Anmerkungen zu fehlendem gehören nicht in „nicht ausreichender“ Form in den Artikel, sondern auf die Diskussionsseite. Da wird das normalerweise freundlich und sachlich besprochen, solange niemand mit dem großen Holzhammer kommt. Also versuchen wir es bitte mal auf die konstruktive Art. Gruß, Rainer Z ... 17:33, 4. Jan. 2008 (CET)

Ich schalte gerne einen Gang zurück, also mein Vorschlag ist ein neuer Artikel "Wolf (Fleischereimaschine)", denn ich sehe keine andere Möglichkeit, so lange das Küchengerät trotz der geringeren Bedeutung im täglichen Leben fast aller Leser als DER Fleischwolf dargestellt werden soll.

Gruß Franz

Schön. Bevor bei der Fleischereimaschine aber nicht wesentlich mehr stünde, als dass es sich um eine für die Industrie vergößerte Version des Fleischwolfs handelt, passt das aber noch in einen Artikel. Der handbetriebene Fleischwolf ist ja das Vorbild. Vorschlag: Du stellst einen Entwurf für den Artikel oder Abschnitt hier auf die Diskussionsseite und wir klären das. Ist nicht als Bevormundung gemeint, ich bin hier nur ein alter Hase und so können wir Stress vermeiden. Rainer Z ... 23:17, 5. Jan. 2008 (CET) PS: Bitte unterschreibe mit ~~~~, das erzeugt eine automatische Signatur mit Zeitangabe und erleichtert Diskussionen. Oder melde dich an, kostet nix und tut nicht weh, macht Gespräche aber angenehmer.

Da anscheinend nicht klar ist., was ich meinte, kann man auf den Homepages der Firmen MADO, Lasko und Wetter ( Siehe http://www.meatec.de/Adressen/Verarbeiten/Fleischereimaschinen ) nachschauen, dass die Wölfe wirklich nichts mit dem Fleischwolf in der Küche zu tun haben. Wenn ich mal wieder Zeit habe, werde ich einen Artikel schreiben.

Gruß Franz

Arbeiten die nach einem grundlegend anderen Prinzip? Ich kenne da wirklich nicht alles, habe aber auch schon mal in einer Wurstfabrik an der Maschine gestanden. Rainer Z ... 23:48, 5. Jan. 2008 (CET)

Archivierung dieses Abschnittes wurde gewünscht von: Möge der Streit in Frieden ruhen. Yotwen (Diskussion) 17:50, 2. Aug. 2016 (CEST)

Danske Hunden

Ich nehme den Absatz: Eine abgewandelte Version mit deutlich verlängerter Handkurbel (um die Hebelwirkung auszunutzen) findet man im skandinavischen Raum, dort vornehmlich in Dänemark, es wird von Profiköchen umgangssprachlich auch als "Den Danske Hunden" bezeichnet und findet seine Hauptanwendung in der Pölserzubereitung. wieder raus. Eine offensichtlich (wenn man Google glauben darf) nicht sonderlich verbreitete lokale Variante muss nicht eigens erwähnt werden, schon gar nicht so prominent. Rainer Z ... 13:36, 20. Sep 2006 (CEST)

Und ich nehme ihn wieder rein. Ich habe selbst lange in Dänemark gearbeitet (als Koch - falls es interessiert).213.86.133.50 13:41, 20. Sep 2006 (CEST)

So geht das schon eher, allerdings halte ich einen separaten Artikel für das Ding nicht für notwendig, wenn er sich, wie beschrieben, im wesentlichen nur durch eine längere Kurbel auszeichnet. Solche Bauformvarianten gibt es weltweit sicher mengenweise. Rainer Z ... 14:14, 20. Sep 2006 (CEST)

Eben, darum ist es auch fraglich, diesen Hinweis im Artikel zu belassen. Demnächst kommt dann jemand aus Hintertupfingen und fügt ein, dass sein Hebel nicht gerade, sondern stark gebogen ist und in der Länge zwischen dem dänischen und dem "Standardarm" liegt. Wo soll denn da die Grenze sein? Ich bin dafür, den betreffenden Teil zu löschen, denn ein längerer Arm ist - wie Du bereits geschrieben hast - nun wirklich nichts besonderes. Die Wirkungsweise bleibt die gleiche.--Wikipartikel 19:28, 20. Sep 2006 (CEST)

Mich macht ja auch sehr skeptisch, dass es weltweit ganze 13 Google-Treffer gibt, alle in skandinavischen Sprachen. Das scheint ein Thema für die dänische Wikipedia zu sein. Rainer Z ... 21:59, 20. Sep 2006 :Archivierung dieses Abschnittes wurde gewünscht von: Erledigt. Yotwen (Diskussion) 17:50, 2. Aug. 2016 (CEST)(CEST)

Der Fleischwolf im Splatterfilm

Zu erwähnen wäre auch die steile Karriere, die dieses Küchengerät in so manchem Horrorfilm und Musikvideo gemacht hat. Im Film "Eat the Rich", zu dem Motörhead den Music-Track lieferte, werden in der Küche eines verkommenen Restaurants 'die Reichen' durch den Wolf gedreht und dann serviert. In einer Scene kann man noch ein halbes Bein in einem Fleischwolf stecken sehen. -Marcus

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Plätzchen

Ich habe eingefügt, dass Fleischwölfe im Haushalt für die Herstellung von Plätzchen (zum Beispiel S-Gebäck) verwendet werden können, wenn entsprechende Vorsätze eingefügt werden. Quelle: eigener Haushalt, Eltern, Großeltern, Gerät und Vorsatz habe ich in der Küche. Die Vorsätze waren standardmäßig dabei. --Hutschi 14:11, 17. Feb. 2009 (CET)

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Wolfen

Der im Artikel als fachsprachlich genannte Begriff „Wolfen“ ist in Österreich nicht gebräuchlich. Es heißt dort „Faschieren“. Vielleicht sollte man das mit einfügen. Onkel Detlef 14:34, 26. Okt. 2012 (CEST)

ist ergänzt. --84.130.159.60 15:41, 26. Okt. 2012 (CEST)

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