Diskussion:Gemüsebau

Unterscheidung der Gemüsebauarten

Trotz umfangreicher Literaturangaben ist der Artikel m. M. teilweise unterscheidungsmäßig ungenau. Als Feldgemüsebau wird großflächiger, extensiver (im Sinne von i. d. R. nur einer Kultur pro Jahr je Feldfläche) betriebener Anbau von Gemüse im Fruchtwechsel mit anderen landwirtschaftlichen Kulturen verstanden. Feldgemüsebau wird daher häufig von landwirtschaftlichen und nicht von gärtnerisch ausgerichteten Betrieben durchgeführt. Hiervon abzugrenzen ist der gärtnerische Freilandgemüsebau, der sich durch intensive Flächennutzung regelmäßig ohne Fruchtwechsel mit landwirtschaftlichen Kulturen mit zwei bis vier Gemüse-Kulturen pro Jahr (etwa Abfolge Kopfsalat - Sellerie - Chinakohl in einem Jahr) auch unter hiesigen Klimabedingungen unterscheidet. Hängegemüsebau fällt demgegen in die Rubrik Selbstversorgeranbau, also wirtschaftlich gesehen Liebhaberein im Haus- bzw. Kleingarten. --Alupus 23:40, 4. Nov. 2010 (CET)