Diskussion:Hundszunge

Eine Hundszunge ist auf keinenfall eine Rotzunge!!! Ich bin gelernter kOCH UND ICH FINDE ES EINE FRECHHEIT DIESEN BILLIG FISCH, als Rotzunge zu bezeichnen SOFORTIGE ÄNDERUNG ERWÜNSCHT!!!!! [Nachgetragen aus der Versionsgeschichte, 29.12.2015 >> Beitrag: 12:07, 28. Jan. 2009‎ 84.58.155.27]

Sehe das vollkommen zufällig. (War auf der Suche nach Diskussionen mit dem Wort 'Frechheit'.) Anmerkung:

"Im Gegensatz zur Echten Rotzunge wird die "andere" Rotzunge auch Hundszunge genannt und heißt mit wissenschaftlichem Namen Glyptocephalus cynoglossus. Manche kennen sie auch als Aalbutt. Diese Rotzunge ist kleiner als die Echte und sieht mehr wie eine Scholle aus. Dann gibt es noch den Fisch, der auf Latein limanda limanda heißt, aber keine Limande ist. Dieses Meerestier ist vielen Küstenbewohnern als Kliesche oder Scharbe vertraut." (Schöner Artikel in der WELT)

Da das hier kein Restaurantführer und kein Kochbuch wird, kann man diesen aus der Sicht des Kochs schludrigen Sprachgebrauch durchaus vertreten. --85.181.143.120 14:43, 29. Dez. 2015 (CET)