Diskussion:Ingwerwein

Abgrenzung zu Ginger Beer

@GeoTrinity: schöner Artikel, leider immer noch ziemlich etwas unter’m Radar was die Zugriffe angeht aber das wird sicher noch. Ich bin beim Ausbau von Ginger Beer auf jede Menge Referenzen zu Ginger Ale, aber natürlich auch zu Ginger Wine (ups, da fehlt ja noch ne WL oder nicht?) gestoßen. Bei Ginger Ale ist man sich ja einig, dass es seit jeher ein Softdrink war (zumindest ab der 2. Hälfte des 19. Jahrhunderts finde ich nichts Gegenteiliges mehr), während Ginger Beer mal fermentiert wird und mal nicht, aber im Grunde doch immer ein recht leichtes Erfrischungsgetränk ist, zumindest seit Anfang des 19. Jahrhunderts. C. H. Sulz schreibt in A treatise on beverages, or, The complete practical bottler (1888), Ginger Wine bestehe im Prinzip aus den gleichen Zutaten wie Ginger Beer, sei aber stärker und alkoholhaltiger. Oft wird ja auch noch destillierter Alkohol zur Verstärkung hinzugefügt. Vielleicht können wir in alle drei Artikel einen Absatz packen, wo aufeinander verwiesen wird und Raum für die Unterschiede und Gemeinsamkeiten ist und auch Überschneidungen (historisch gehen die Begrifflichkeiten da doch manchmal ziemlich durcheinander) dargestellt werden? Gruß, --Mangomix 🍸 02:59, 3. Aug. 2018 (CEST)

Hab die WL mal erstellt, warum hast du das nicht selbst gemacht, Mangomix, frage ich mich? Was deine Absatzanregung anbelangt, würde ich sagen, mach doch. Du bist ja als Fachmann bekannt, ich bin sicher Geo findet das gut, wenn er das sieht, sobald er wieder da ist. Beste Grüße von der Zeitungsente0815 (Diskussion) 13:01, 8. Aug. 2018 (CEST)

Hallo Zeitungsente0815, danke - das hab ich mich nach dem Klick auf „Änderungen veröffentlichen“ auch gefragt. War wohl zu faul. ;-) Hintergrund meiner Frage war auch, ob GeoTrinity dazu gute Quellen hat. Damit wir hier nicht soviel original research, womöglich sogar TF betreiben müssen. Ich bin mir auch noch im Unklaren darüber, ob und wie wir Ingwerwein aka Ginger Wine von Ingwerlikör (zurzeit WL nach Ingwerwein) trennen. Nach geltendem EU-Recht ist Likör eine Spirituosengattung (ergo > 15 % vol., Alkohol aus Destillation), während Ginger Wine historisch offenbar manchmal wie Ginger Beer lediglich fermentiert wurde, ohne zusätzliche Aufsprittung. Und ich kenne auch einige Ingwerliköre, die nicht unter der Bezeichnung Ginger Wine / Ingwerwein laufen. Also vielleicht ein separater Artikel. Bin jedenfalls gespannt auf weitere Quellen und Argumente. Also falls du Lust hast … ;-) --Mangomix 🍸 15:39, 8. Aug. 2018 (CEST)