Diskussion:Knollengemüse
Wurzelknolle
[Quelltext bearbeiten]"Bei diesem essbaren Speicherorgan handelt es sich nicht um eine Wurzel, obwohl sie im Boden wächst, sondern um ein Rhizom. Dieser Unterschied wird deshalb gemacht, weil das Gewebe, aus dem das Speicherorgan entsteht, seinen Ursprung im eigentlich oberirdischen Spross und nicht in der Wurzel hat."
Knollen können auch aus der Wurzel enstehen. Es gibt Sprossknollen und Wurzelknollen.
Speiserüben sind ein Beispiel für Hypokotylknollen.
Die Steckrübe (Kohlrübe) gehört aber zu den orthotropen Sprossknollen, die mehrere Internodien umfassen. Da sie oben auch einen Sprossachsenanteil mit Blattansätzen hat. http://www.biologie.uni-ulm.de/lehre/botanik/morphologie/achse/3-4.html (nicht signierter Beitrag von 134.93.103.205 (Diskussion) 15:40, 9. Feb. 2015 (CET))