Diskussion:Latkes
Übersetzung aus dem Englischen
[Quelltext bearbeiten]Dieser Artikel ist eine Übersetzung des Artikels "Potato pancakes" der englischsprachigen WP mit Stand vom 6. April 2005. Er ist von den Formulierungen an unsere Bedürfnisse und Gewohnheiten angepasst. Das im Original vorhandene Rezept habe ich ebenfalls übersetzt (und ein klein wenig verfeinert...), aber im Quelltext auskommentiert, um dem Artikel keinen Kochbuchcharakter zu geben.
--Unscheinbar 10:05, 6. Apr 2005 (CEST)
- Der Artikel weißt bedauerliche Schwächen auf. Es wird behauptet, Kartoffelpuffer stammten aus Osteuropa. Das kann man so aber nicht belegen; Kartoffelpuffer sind in Mitteleuropa ebenso verbreitet und kein Kulturimport aus Osteuropa. --Mamicale (Diskussion) 20:46, 18. Jul. 2013 (CEST)
- Na bitte, geht doch. Du hast völlig Recht, solche unbelegten Behauptungen sind häufig unlogisch bzw. schon durch Allgemeinwissen zu widerlegen. Problem ist aber, daß wir zu wenig Manpower und Erfahrung haben, um solche Artikelinhalte zu überprüfen und zu pflegen. Da bleibt meist nur, den schlimmsten Schaden zu vermeiden. Also entferne das ruhig.Oliver S.Y. (Diskussion) 21:06, 18. Jul. 2013 (CEST) PS - ich hab mal überschlagen, wenn ich all das entferne, was ich als Theoriefindung betrachte, kommt ein schmaler Abschnitt raus, den man ruhig bei Kartoffelpuffer einbinden kann.Oliver S.Y. (Diskussion) 21:08, 18. Jul. 2013 (CEST)
Da die Kritik zwei Jahre unbeachtet blieb, habe ich den gekürzten Text nun im Hauptartikel eingebunden. Somit hier nur noch Weiterleitung nötig.Oliver S.Y. (Diskussion) 09:38, 9. Dez. 2015 (CET)
Auch auf die Gefahr hin das ich mich mit mir selbst unterhalte, nach 5 Jahren Revert. Im Rahmen der Überarbeitung des Artikels Kartoffelpuffer wurde die ausführliche Beschreibung als unpassend angesehen, da gemäß Beleglage eigentlich Latkes lediglich eine andere Bezeichnung, aber kein eigenständiges Gericht ist. Da ich auf die religiöse Bedeutung hingewiesen wurde, gibt es ggf. eine eigenständige kulturelle Bedeutung und Rezeption. Dies wird aber aktuell im Artikel weder beschrieben noch entsprechend belegt. Ob und wie sich die verschiedenen Nationküchen gegenseitig beeinflussten lässt sich kaum nachvollziehen. Da Kartoffeln in Preußen erst ab 1746 in maßgeblichen Umfang angebaut wurden, und Polen bzw. Rußland und Österreich das später übernahmen, kann man ausschließen, dass Latkes in dieser Form zu traditionellen Jüdischen Küche gehören, die Frage ist da eher, ob es ähnliche Speisen aus Gemüse zuvor bereits gab.Oliver S.Y. (Diskussion) 12:15, 23. Dez. 2020 (CET)