Diskussion:Malzkornbrot

Malzkorn-Mischbrot

Bei Verwendung von Weizen wird der Brei mit Hefe, bei Roggen mit Sauerteig gelockert. - Und bei Verwendung von Weizen UND Roggen? Tut's da eventuell der Sauerteig allein, und bis zu welchem Verhältnis? - 84.179.143.40 21:04, 25. Jul. 2017 (CEST)

URV

Der Text des Artikels findet sich wörtlich hier. Die Frage ist, wer von wem abgeschrieben hat?--Karsten11 (Diskussion) 17:17, 10. Jun. 2018 (CEST)

Meiner Meinung nach hat der kurze Text keine Schöpfungshöhe. --Wikinger08 (Diskussion) 08:54, 4. Jul. 2018 (CEST)

Simonsbrot

Simonsbrot ist WL hierher. 1903 gründete Ernst Simons in Kassel die Brotfabrikant "Kasseler Simonsbrot", die dann in Lieken aufging. Diese Firma hat nichts mit der Brotsorte zu tun. Ggf. brauchen wir auf Simonsbrot eine BKL.--Karsten11 (Diskussion) 17:17, 10. Jun. 2018 (CEST)

@Karsten11: Kassel? Im Artikel Lieken steht:

„1922 kaufte Fritz Lieken die stillgelegte Bremer Simonsbrot-Bäckerei in Achim, die 1902 durch die Gebrüder Simon als Malzkornfabrik gegründet worden war.“

 :--Wikinger08 (Diskussion) 09:01, 4. Jul. 2018 (CEST)

Ja, das ist schwierig, weil Simonsbrot eben beide Bedeutungen hat. Ich bin auf das Thema gestoßen, weil Ernst Simons 1907 für den Reichstag kandidierte und Thomas Klein: Die Hessen als Reichstagswähler, Erster Band: Provinz Hessen-Nassau und Waldseck-Pyrmont 1867–1933 Biographische Angeben über ihn gemacht hat (darunter eben der Hinweis auf Kassel). Wenn ich Google Books glauben darf, gab es auch einen höchstrichterlich entschiedenen Markenrechtsstreit um das Simonsbrot.--Karsten11 (Diskussion) 09:45, 4. Jul. 2018 (CEST)