Diskussion:Marco Akuzun

Quellen

Wo kann man die Angaben, die im Artikel gemacht werden, nachprüfen? Die Auszeichungen lassen sich recht einfach googeln, der Lebenslauf aber nicht. Auf der Website des Restaurants gibt es diesbezüglich auch nichts. --W.E. Disk 11:17, 28. Nov. 2014 (CET)

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  Beschreibung1
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  Beschreibung2

Lebenslauf

Geburtsdatum: 03.09.1981 Familienstand: verheiratet Staatsangehörigkeit: deutsch

Schulbildung:

1988-1993 1993-1998 1998-1999

Grundschule Oberuhldingen Hauptschule St. Martin Friedrichshafen Berufsvorbereitungsjahr Überlingen

Berufsausbildung:

10/1999-10/2002

Ausbildung zum Koch Im Hotel Gasthof Storchen in Oberuhldingen

Berufstätigkeit:

11/2002-02/2003

Koch/Tournant Im Hotel Gasthof Storchen in Oberuhldingen

03/2003-10/2003 Koch/Entremetier Im Romantik Hotel Residenz am See in Meersburg (1*, 16 Punkte GM)

11/2003-04/2004 Koch/Gardemanger/Patissier Im Axel´s Restaurant in Engelberg, Schweiz (Neueröffnung, 15 Punkte GM)

05/2004-03/2005 Koch/Sous-Chef Im Romantik Hotel Johanniter Kreuz in Andelshofen-Überlingen (14 Punkte GM, 2 F)

04/2005-04/2006 Koch/Demi-Chef de Cuisine/Sous-Chef Im Landgasthof Zur Linde in Pliezhausen (1*, 16 Punkte GM, 3 F)

05/2006-06/2006 Koch/2. Sous-Chef Im Romantik Hotel Waldhorn in Ravensburg (18 Punkte GM, 3,5 F)

07/2006-11/2006 Koch/Sous-Chef Im Hotel Seehalde in Maurach (16 Punkte GM, 2 F)

12/2006-07/2007 Koch/Sous-Chef Im Hotel Römerhof in Arbon, Schweiz (17 Punkte GM)

08/2007-01/2009 Koch/Sous-Chef Im Romantik Hotel Residenz am See in Meersburg (1*, 17 Punkte GM, 3 F)

02/2009-09/2010 Koch/Chef de Cuisine Im Burghotel Staufeneck in Salach (1*, 17 Punkte GM, 3,5 F, Deutschland Platz 46)

10/2010-01/2011 Koch/Chef de Cuisine In der Wartenberger-Mühle in Wartenberg-Rohrbach (1*, 17 Punkte GM, 3 F)

02/2011-03/2011 Koch/Sous-Chef Im Hotel Zum Hirschen in Fellbach (1*, 17 Punkte GM, 3 F, Hoffnungsträger zum 2. Stern)

04/2011-12/2012 Koch/Sous-Chef Im „restaurant top air“ im Stuttgarter Flughafen (1*, 14 Punkte GM, 3 F)

seit 01/2013 Koch/Chef de Cuisine/Geschäftsführer Im „restaurant top air“ im Stuttgarter Flughafen (1*, 15 Punkte GM, 3 F, „Talent des Jahres“ im GM 2014, nominiert für „Aufsteiger des Jahres“ im Rolling Pin

Diverse Praktika:

Villa Joya, Portugal, 2* Residenz Heinz Winkler, 3* Speisemeisterei, 2* (nicht signierter Beitrag von 2A02:8070:818C:4100:D46C:217A:8E89:600F (Diskussion | Beiträge) 13:38, 16. Dez. 2014 (CET))