Diskussion:Marzi
Letzter Kommentar: vor 10 Jahren von CTHOE in Abschnitt Hans-Dietrich Marzi
Hans-Dietrich Marzi
[Quelltext bearbeiten]Vielleicht kann das jemand in einen Artikel bringen:
- Hans-Dietrich Marzi ist ein deutscher, lebender Sternekoch. Er war von 1977 bis 2003 Küchenchef des 5-Sterne-Hotels auf Schloss Hugenpoet, bis er in den Ruhestand verabschiedet wurde und Erika Bergheim seine Position übernahm. Heute fungiert er u.a. als Küchenmeister bei Kochschulen in großen Häusern, so im Waldhotel Heiligenhaus. Er ist mit seiner Frau Gerlinde Herausgeber mehrerer Kochbücher. Zu seinen Schülern zählen (vermutlich) zahlreiche heutige Köche von Sterne-Restaurants. Einer von ihnen ist Peter Höppeler, Inhaber des Landhauses Höppeler in Mülheim, der im Jahre 1974 auf Schloss Hugenpoet seine Lehre begann und inzwischen mit bis zu 16 Punkten im Gault Millau zur oberen Riege der deutschen Köche gehört.
Das ist zwar noch nicht genügend für einen Artikel, aber vielleicht hat jemand Informationen zur Vervollständigung. --Claus Diskussionsseite 16:16, 19. Mär. 2014 (CET)