Diskussion:Schweizer Schokolade

Kritik

Schweizer Nationalbewusstsein in allen Ehren, aber der erste Satz trieft geradezu vor einem beliebten Klischee: "Die Schweizer Schokolade prägte gemeinsam mit der Schweizer Uhren- und Maschinenindustrie den guten Ruf von hoher Qualität, den Schweizer Produkte über lange Jahre im Ausland hatten." --Badger 19:47, 4. Apr 2005 (CEST)

Das Klischee kommt nicht von ungefähr, auch wenn andere Leute heute ebenfalls gute Schoki machen... --Katharina 19:50, 4. Apr 2005 (CEST)

Mal was anderes. Wieso wird das Adjektiv "schweizer" in dem Artikel eigentlich konsequent großgeschrieben? Habe ich im Deutschunterricht was verpasst?--Olaf g 12:46, 3. Sep. 2007 (CEST)

Ableitungen geografischer Eigennamen auf -er schreibt man immer groß. Es heißt also bspw. korrekt "Ich esse gerne deutsche und Schweizer Schokolade". Ist unlogisch, aber richtig. Binford 22:27, 3. Dez. 2007 (CET)

So nicht

Berlin ist geradezu besoffen von diesem Klischee, daher: liebe Katharina, so geht das nicht und ich werde wahrscheinlich im Trend der Mode einen Admin-Abwahl-Antrag stellen, der Dir Zeit zum Nachdenken gibt: Du kannst hier nicht einfach einen Artikel mit dem öffentlichen Lemma "Schweizer Schokolade" einstellen, ohne all den armen und geplagten Seelen, die nun ständig, beispielsweise bei der Durchsicht "Neuer Artikel", über diese Verheißung stolpern, wenigstens ein klitzekleines Stück Geschmack über Gustatorwiki zukommen zu lassen. --Lienhard Schulz 20:53, 4. Apr 2005 (CEST)

Villars?

Die Firma Villars Maître Chocolatier, Fribourg, scheint vergessen worden zu sein. Weiß jemand etwas Genaueres?Wikifrosch

Warum gilt Schweizer Schokolade als etwas besonderes?

Zur Klärung dieser Frage habe ich den Artikel hier gelesen. Hat allerdings nicht viel gebracht. Ich habe schon Schweizer Schokolade in der Schweiz gegessen. Einen Unterschied zu deutscher Schokolade konnte ich nicht feststellen (außer im Preis - Schweiz ist halt teures Pflaster). Gibt es irgendwas, was den Aberglauben an bessere Qualität/Geschmack rechtfertigt? -- 217.7.68.93 15:09, 23. Aug. 2010 (CEST)

... dämfau haben Sie noch nie Schweizer Schokolade geniessen können. Unbedingt mal das Original probieren: Schweizer Milchschokolade. -- PacMan Ghost 14:37, 13. Feb. 2012 (CET)

Erwartest Du darauf eine enz. korrekte Antwort oder etwas Allgemeines? Mit letzterem kann ich dienen. Der Ruf der Schweizer Schokolade beruht überwiegend auf der industriell hergestellten Milchschokolade in Tafelform. War Schokolade zwar in den meisten europäischen Küchen und Regionen bekannt, so war die Herstellung bis Anfang des 20.Jh. meist in der Hand von lokalen Herstellern wie Konditoreien und Chocolatiers. Damit verbunden ein Preisunterschied, da erst die Tafelschokolade einem breiten Publikum diese Form des Kakaos näher brachte. Üblich waren Blockschokolade, Trinkschokolade und Kuvertüre, also Produkte ohne oder mit geringem Zuckeranteil. Es ist eine Frage der Milch, wie das Produkt schmeckt. Die Aussage, daß in der Schweiz vor allem freilaufendes Vier mit Heu als Winterfütterung die Milch liefert, anderswo ein großer Teil durch Silage und Zusatzfutter erzeugt wird ist eine Theorie, die auch bei der Käseherstellung häufig genannt wird. Das man heute kaum einen Unterschied zwischen den Markenprodukten erkennt, mag stimmen, aber der Ruf bzw. der Glauben ist mehr als 150 Jahre alt, und wird entsprechend heute PR-mäßig gepflegt.Oliver S.Y. 15:03, 13. Feb. 2012 (CET) PS - nicht zu vergessen dabei die Zeit der beiden Weltkriege, samt den Nachkriegszeiten, wo im Großteil Europas rationierte Lebensmittel und Ersatzstoffe verzehrt wurden. In dieser Zeit bestätigte die Schweiz natürlich ihren Ruf durch gleichbleibende hohe Qualität, die möglicherweise auch schon 1890 in Wien und 1910 in Berlin produziert wurde, aber wieder in Vergessenheit geriet.Oliver S.Y. 15:05, 13. Feb. 2012 (CET)

Falscher Lin k

Der Link zu Favarger führt zu einem Elektrotechniker, kann das stimmen? War der im Nebenjob Chocolatier? --AlexDin (Diskussion) 10:26, 1. Aug. 2012 (CEST)

Erfindung der Milchschokolade

• Mitteldeutschland.com:Wer hats erfunden

Das deutsche Unternehmen Jordan & Timaeus aus Dresden hat vor dem Schweizer Daniel Peter bereits Milchschokolade hergestellt. 178.3.30.47 03:06, 23. Apr. 2013 (CEST)

Herkunft des Kakaos einbauen

z. B. wurde 2019 mehr als die Hälfte aus Ghana importiert: https://www.srf.ch/news/wirtschaft/kakaopreis-in-afrika-teurere-schokolade-im-kampf-gegen-armut --Fonero (Diskussion) 17:45, 4. Okt. 2020 (CEST)

Luftfracht

Schweizer Schokolade wird u. a. als Luftfracht exportiert. So beförderte z. B. die Fluggesellschaft Emirates im ersten Halbjahr 2019 rund 36,5 Tonnen Schweizer Schokolade und Käse ins Ausland. Einzelnachweis: Timo Nowack: Gratulation zum Nationalfeiertag: Emirates mit tonnenweise Schweizer Schoggi im Bauch. In: aerotelegraph.com. 1. August 2019, abgerufen am 23. September 2022.  --Fonero (Diskussion) 15:26, 24. Sep. 2022 (CEST)