Diskussion:Themengastronomie
Letzter Kommentar: vor 17 Jahren von StalkerAT
Der Artikel bedarf einer Änderung. In der Themengastronomie nimmt das Speisenangebot natürlich die primäre Stellung ein. Das Konzept eines Themenrestaurants besteht darin das Angebot unter einem bestimmten Thema zu präsentieren, z.B. bei Planet Hollywood (Film) oder Hard Rock Cafe (Musik). Dort hängen zwar Requisiten, Filmköstüme bzw. Gitarren und Schallplatten an der Wand, dennoch geht man dorthin, um zu essen.
Anders ist es in der Erlebnisgastronomie. Dort steht das Essen eher an zweiter Stelle, während die Unterhaltung der Gäste im Vordergrund steht. Dazu gehört auch Medieval Times. Myotis 21:43, 21. Jul. 2007 (CEST)
- der Satz: "... wobei das Speiseangebot normalerweise eine sekundäre Stellung gegenüber der Darstellung des Themas einnimmt ..." sollte eher den Grund angeben, was die Kunden anzieht, nicht unbedingt was die Kunden dort tatsächlich tun. Es ist eine Mehr-Schlecht-als-Recht-Übersetzung des englischen Satzes: "The food usually takes a backseat to the presentation of the theme, and these restaurants attract customers solely on the premise of the theme itself.". Erlebnis- und Themengastronomie sind Begriffe die sehr nah aneinander liegen. Wir sollten uns daher um eine Abgrenzung bemühen. --StalkerAT 12:26, 23. Jul. 2007 (CEST)