Diskussion:Traubenkernmehl

ORAC und Belege

• Für die Aussage "Das Besondere an Traubenkernmehl ist das hohe Vorkommen von OPC ..." fehlt ein eindeutiger Beleg einer neutralen Quelle (*). Traubenkernmehl hat meines Wissens einen Polyphenolgehalt - welcher nicht (!) mit dem Gehalt an OPC, das eine Untergruppe der Polyphenole darstellt, gleichzusetzen ist - von ung. 2% / 3%, max. vielleicht 6% (?). Der OPC Gehalt fällt hierbei nochmal geringer aus, da im Traubenkernmehl neben OPC auch andere Polyphenole enthalten sind. Ich weiß nicht, ob man hier wirklich von einem hohen Vorkommen an OPC sprechen kann. Ein Löschen des Satzes oder eine neutralere Formulierung der OPC Mengenangabe wäre hier meines Erachtens angebrachter. Der Gehalt hängt im Übrigen auch immer von der Qualität des Traubenkernmehls ab, er lässt sich hier also nicht vereinheitlichen. (*) Zusätzliche Anmerkung: Die Seite traubenkernmehl.com hat übrigens im Info Text eine Shop-Verlinkung, wobei einer der Geschäftsführer dieses Shops gleichzeitig auch der Geschäftsführer der Seite ist.) (nicht signierter Beitrag von 93.104.167.170 (Diskussion) 22:45, 10. Mär. 2017 (CET))
• Ich habe den Link zum neuen Wikipedia-Artikel ORAC eingefügt.
• Ich habe die nicht ausreichend belegte Aussage "Der OPC-Anteil im Traubenkernmehl ist in seiner antioxidativen Wirkung ungefähr 18,4-fach stärker als Vitamin C gelöscht. Der angeführte Beleg http://www.bleibjung.de/index.php/ernaehrung/gesund-essen-und-trinken/161-klein-aber-oho-der-traubenkern ist nicht ausreichend.
• Ich habe Belege, die auf eine Website verweisen, die wiederum auf eine weitere Website verweisen, auf den letzten auffindbaren Verweis zurückgeführt. Dennoch bleibt die Aussage "Lebensmittel mit dem höchsten ORAC-Wert: 100.000 μmol TE/100g" schlecht belegt, da die als Beleg angeführte Seite http://www.orac-info-portal.de/orac_produkte/orac_vergleichslisten/ eine Sekundärquelle ohne nachvollziehbare Primärquelle ist. Mein Vorschlag: streichen.
• Die Aussage "Das Besondere an Traubenkernmehl ist das hohe Vorkommen von OPC (Oligomere Proanthocyanidine), einem sekundären Pflanzenstoff mit natürlicher, antioxidativer Wirkung." ist mit der Seite http://www.orac-info-portal.de/_upload/presse/ORAC_3_-_Traubenkernmehl.pdf belegt, auf der allerdings nichts zu OPC steht. Daher habe ich den Beleg gelöscht. (nicht signierter Beitrag von Chiesoo (Diskussion | Beiträge) 00:07, 5. Nov. 2012 (CET))

Signatur vergessen

Sorry, habe im Diskussionsbeitrag meine Signatur vergessen

--Chiesoo (Diskussion) 00:25, 7. Nov. 2012 (CET)

Ist das identisch mit dem was als Traubenkernextrakt beworbden wird?

Frage steht oben und die Antwort sollte in den Artikel, auch wenn es nur zur Unterscheidung dient. Im Nahrungsergänzungsbereich wird das als Wundermittel angeboten, dass ggf. aufgrund des (falschen?) Begriffs "Extrakt" suggerieren soll, das hier etwas Konzentriertes vorläge und davon ablenken soll, dass man auch einfach Trauben mit Kernen essen kann, wo dann auch noch alle Nährstoffe frisch sind. ---Mocvd (Diskussion) 07:45, 23. Apr. 2018 (CEST)