Aluminiumnatriumsilicat
| Allgemeines | |||||||||||||
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| Name | Aluminiumnatriumsilicat | ||||||||||||
| Andere Namen | |||||||||||||
| Verhältnisformel | Na12(AlO2)12(SiO2)12 ⋅ x H2O | ||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
weißer geruchloser Feststoff[3] | ||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||
| Molare Masse | 142,05 g·mol−1 | ||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest[3] | ||||||||||||
| Dichte |
2,02 g·cm−3[3] | ||||||||||||
| Löslichkeit |
praktisch unlöslich in Wasser (68–79 mg·l−1 bei 20° C)[3] | ||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||
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| Toxikologische Daten | |||||||||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | |||||||||||||
Aluminiumnatriumsilicat (auch Natriumaluminiumsilikat) bezeichnet eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Alumosilicate mit variablem Kristallwassergehalt, das unter dem Kürzel E 554 als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt wird.
Vorkommen
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Aluminiumnatriumsilicat kommt natürlich als Mineral Trinephelin und Carnegieit vor.
Gewinnung und Darstellung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Aluminiumnatriumsilicat kann durch hydrothermale Synthese aus Natriumhydroxid, Aluminiumoxid und Siliciumdioxid gewonnen werden[4] oder aus Wasserglas und Natriumaluminat.[5]
Eigenschaften
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Aluminiumnatriumsilicat ist je nach Herstellung ein kristalliner oder amorpher weißer geruchloser Feststoff, der praktisch unlöslich in Wasser ist, sich aber unter Zersetzung in Säuren löst.[5] Seine wässrige Dispersion reagiert alkalisch.[3]
Verwendung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Aluminiumnatriumsilicat wird in der Industrie als Füllstoff verwendet.[6] Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 554 mit Höchstmengenbeschränkungen von 10 Gramm pro Kilogramm für bestimmte Lebensmittel zugelassen, bei Würz- und Nahrungsergänzungsmitteln auch ohne Höchstmengenbeschränkung (quantum satis).[7] Natriumaluminiumsilicate dienen in der Papierherstellung zur Verbesserung der optischen Eigenschaften und zur Verringerung des Durchschlagens von Druckfarben.[8] Sie werden auch als Wasserenthärter in Waschmitteln eingesetzt.[9]
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Eintrag zu E 554: Sodium aluminium silicate in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 29. Dezember 2020.
- ↑ Eintrag zu SODIUM SILICOALUMINATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 23. Oktober 2021.
- ↑ a b c d e f g h Eintrag zu Aluminiumnatriumsilikat in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 19. November 2016. (JavaScript erforderlich)
- ↑ Shmuel Yannai: Dictionary of Food Compounds with CD-ROM, Second Edition. CRC Press, 2012, ISBN 978-1-4200-8351-4, S. 52 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ a b Eintrag zu Natriumaluminiumsilicat. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 16. Juni 2019.
- ↑ Detlef Gysau: Füllstoffe Grundlagen und Anwendungen. Vincentz Network GmbH & Co KG, 2006, ISBN 978-3-87870-337-2, S. 119 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ zusatzstoffe-online.de: E 554 - Natriumaluminiumsilikat
- ↑ Werner Baumann, Herberg-Liedtke: Papierchemikalien Daten und Fakten zum Umweltschutz. Springer-Verlag, 2013, ISBN 978-3-642-58040-6, S. 68 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ Michael Jessner: Chemie II Lernhilfe Organische Chemie. BoD – Books on Demand, 2014, ISBN 978-3-7357-8059-1, S. 48 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).