Erica Moore wuchs in Indiana auf und absolvierte ein Studium an der Indiana State University. Ihre einzige internationale Meisterschaftsteilnahme war im Jahr 2012, als sie bei den Hallenweltmeisterschaften in Istanbul in 1:59,97 min die Bronzemedaille hinter der Kenianerin Pamela Jelimo und Natalija Lupu aus der Ukraine gewann. 2014 bestritt sie ihre letzte Wettkampfsaison und beendete daraufhin ihre aktive sportliche Karriere im Alter von 26 Jahren.
2012 wurde Morre US-amerikanische Hallenmeisterin im 800-Meter-Lauf.