Nach seiner sportlichen Karriere war er später Direktor des Unternehmens Colgate, welches sein Urgroßvater William Colgate 1806 gegründet hatte. Er war auch Vorsitzender der Colgate-Larsen Aircraft Co., die Flugzeugteile herstellte. Neben seinen geschäftlichen Interessen war Gilbert Colgate ein Pionier im Kampf gegen die Bevölkerungsexplosion, als er 1938 Mitgründer und der erste Schatzmeister der Planned Parenthood war.