Jean-Pierre Pellegrin
Jean-Pierre Pellegrin (* 1961) ist Schweizer Winzer des Weingutes Domaine Grand’Cour in der kleinen Genfer Gemeinde Peissy. Laut Gault Millau gehört er zu den besten Winzern in der Schweiz.[1][2]
Leben und Wirken
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Jean-Pierre Pellegrin studierte zunächst Archäologie und stieg erst mit 28 Jahren in das Familienweingut ein. Sein Bestreben, die ursprünglichen Sorten Gamay und Viognier nicht mehr bei der Genossenschaft abzuliefern, sondern seinen Wein selbst zuzubereiten, setzte er nach fünf Jahren der Umstellung in die Tat um. Er renovierte den 700 Jahre alten Hof und Keller und bestückte ihn mit Barrique und einigen Amphoren (Gäreiern). Es folgten Jahre des Experimentieren mit neuen Rebsorten, Rebflächenerweiterungen und individueller Kellertechnik. Zu den 15 ha Eigenbesitz hat er im Laufe der Jahre weitere 15 ha dazupachten können, auf denen er etwa 25 verschiedenen Rebsorten anbaut.[3] Die Jahresproduktion beläuft sich auf etwa 50'000 Flaschen.[4]
Während er mit seinem Grossvater nicht mehr über seine Vision der Weinbereitung und die verschiedenen Terroirs seines Besitzes reden konnte, sei sein Vater ein wichtiger Ratgeber für ihn.
Zu seinen wichtigsten Erzeugnissen gehören die weisse Assemblage Grand’Cour blanc und die aus Pinot Noir erzeugten roten Cuvées P und Grand’Cour. Letzterer wurde vom britischen Weinmagazin Decanter prämiert.[5] Ausserdem kultiviert Pellegrin auch Rebsorten wie Kerner, Auxerrois und Gamaret. Jean-Pierre Pellegrin hat sowohl den Ruf des „Weinhandwerkers“ (vigneron artisan) als auch des „Uhrmacher[s] unter den Schweizer Winzern“ (l’horloger parmi les viticulteurs suisses).[6]
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ GaultMillau-Ranking: Die 100 besten Schweizer Winzer 2014 ( des vom 9. Juli 2015 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis., S. 517
- ↑ Die 100 besten Schweizer Winzer 2015 ( des vom 9. Juli 2015 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis., S. 27
- ↑ Le trésor du vin suisse 2009/2010
- ↑ Vinum: «Die 100 besten Weingüter der Schweiz». Zürich 2015/16, ISBN 978-3-9524373-0-8, S. 30
- ↑ Frédéric Finot: Jean-Pierre Pellegrin auf LeCafetier, 15. Juni 2015
- ↑ Die Schatzkammer des Schweizer Weins, 2009/2010, Mémoire des Vins Suisses (MDVS) 2009, S. 22
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Pellegrin, Jean-Pierre |
| KURZBESCHREIBUNG | Schweizer Winzer |
| GEBURTSDATUM | 1961 |