Erste internationale Erfahrungen sammelte Nor Sarah Adi im Jahr 2022, als sie bei den Südostasienspielen in Hanoi mit übersprungenen 4,00 m die Goldmedaille im Stabhochsprung gewann und sich mit der malaysischen 4-mal-100-Meter-Staffel in 45,32 s die Bronzemedaille hinter den Teams aus Thailand und Vietnam sicherte. Im August gewann sie bei den Islamic Solidarity Games in Konya mit 3,90 m die Bronzemedaille hinter den Türkinnen Buse Arıkazan und Demet Parlak. Im Jahr darauf gewann sie bei den Südostasienspielen in Phnom Penh mit 4,05 m die Silbermedaille hinter der Thailänderin Chonthicha Khabut. Im August brachte sie bei den World University Games in Chengdu keinen gültigen Versuch zustande und verpasste mit der Staffel mit 45,66 s den Finaleinzug. Im Oktober brachte sie bei den Asienspielen in Hangzhou erneut keinen gültigen Versuch zustande.
In den Jahren 2021 und 2022 wurde Adi malaysische Meisterin im Stabhochsprung.