Pannfisch (Begriffsklärung)
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Pannfisch bezeichnet:
- Pannfisch, norddeutsches Fischgericht mit Bratkartoffeln und Senfsoße
- zudem Spezialität der Hamburger Küche (auch als Hamburger Pannfisch oder Hamburger Pfannenfisch bekannt)
- Pannfisch, historisches deutsches Fischgericht mit Stockfisch und Kartoffelpüree als Variation von Brandade
- Pannfisch, ein Synonym für den Begriff Lutefisch, mit dem ein unter Zusatz von Salzlauge wieder aufgeweichter Klipp- oder Stockfisch bezeichnet wird
