Pentadecanal
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| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | Pentadecanal | ||||||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C15H30O | ||||||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
weißes oder farbloses Pulver bis Klumpen oder klare Flüssigkeit[1] | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 226,4 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest oder flüssg[1] | ||||||||||||||||||
| Schmelzpunkt | |||||||||||||||||||
| Siedepunkt |
183 °C (23 mmHg)[1] | ||||||||||||||||||
| Löslichkeit | |||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | |||||||||||||||||||
Pentadecanal ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Aldehyde.
Vorkommen
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Pentadecanal wurde in Tabak nachgewiesen.[5] Es wurde auch aus dem ätherischen Öl von Cinnamomum micranthum und aus Zitronenöl isoliert.[6]
Gewinnung und Darstellung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Pentadecanal kann durch Oxidation von Pentadecanol gewonnen werden.[3]
Eigenschaften
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Pentadecanal ist ein weißes oder farbloses Pulver oder knapp oberhalb Raumtemperatur eine klare Flüssigkeit. Sie polymerisiert leicht zu einem Feststoff mit einer Schmelztemperatur von 69 °C.[6]
Verwendung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Pentadecanal kann als Geruchsstoff in Parfüm verwendet werden.[3]
Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Wiktionary: Pentadecanal – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ a b c d e Eintrag zu Pentadecanal bei TCI Europe, abgerufen am 15. Juli 2023.
- ↑ CRC Handbook of Chemistry and Physics, 87th Edition. Taylor & Francis, ISBN 978-0-8493-0594-8, S. 662 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ a b c Steffen Arctander: Perfume & Flavor Chemicals (Aroma Chemicals) Vol.II. Lulu.com, 2019, ISBN 978-0-244-78356-3 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ a b Eintrag zu Pentadecanal bei Toronto Research Chemicals, abgerufen am 15. Juli 2023 (PDF).
- ↑ Alan Rodgman, Thomas A. Perfetti: The Chemical Components of Tobacco and Tobacco Smoke. CRC Press, 2016, ISBN 978-1-4665-1552-9, S. 1963 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
- ↑ a b Shmuel Yannai: Dictionary of Food Compounds with CD-ROM. CRC Press, ISBN 978-1-4200-8352-1, S. 1509 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).