Picón Bejes-Tresviso
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| Picón Bejes-Tresviso | |
|---|---|
| Land |  Spanien
|
| Region | Gemeinden im Kreis Liébana sowie in der Gemeinde Peñarrubia |
| Käseart | Blauschimmelkäse |
| Milchlieferant | Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch |
| Beschreibung | |
| Form | Zylinder |
| Anschnitt | Weiß mit blau-grüner Marmorierung |
| Nährwertangaben | |
| Fettgehalt | mindestens 45 % F.i.Tr. |
| Rechtliche Angaben | |
| geschützter Begriff | g.U. |
| Verordnung zum Schutz | Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften L148/1 (PDF) vom 21. Juni 1996 |
| Geografisches Gebiet | |
| |
Der Gamoneu oder Gamonedo ist ein Blauschimmelkäse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch, der in den Gemeinden Potes, Pesaguero, Cabezón de Liébana, Camaleño, Castro Cillorigo, Tresviso und Vega de Liébana im Kreis Liébana sowie die Gemeinde Peñarrubia in der Autonomen Gemeinschaft Kantabrien hergestellt wird.[1] Er ist seit 1996 ein Produkt mit geschütztem Ursprung.[2][3]
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 des Rates - Eintragungsantrag: Artikel 17 vom 30. September 1994
- ↑ eAmbrosia. Abgerufen am 20. Februar 2024.
- ↑ Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften L 148/1 (PDF) vom 21. Juni 1996