Picpoul de Pinet
Picpoul de Pinet (seltener auch Picquepoul de Pinet) ist ein Weißwein aus dem Weinbaugebiet Coteaux du Languedoc in der französischen Region Okzitanien, der seit 2013 den Status einer eigenständigen Appellation d’Origine Contrôlée genießt.[1]
Herkunft und Anbaugebiet
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Der Wein wird in sechs Gemeinden rund um den Étang de Thau im Département Hérault angebaut. Das Anbaugebiet liegt in einem Dreieck zwischen Agde, Sète und Pézenas.
Charakteristika
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Der Wein wird ausschließlich aus der Rebsorte Piquepoul Blanc hergestellt. Er ist mit 2.400 Hektar die Größte Weißweinappellation des Languedoc.[2] Der Wein ist ein grün-goldener Weißwein, vollmundig, mit ausgeprägten Aromen nach Zitronen, frischem Gras und hellen Blüten. Er wird nur selten im Eichenfass ausgebaut, wodurch der frische, mineralische Charakter erhalten bleibt. Die jährliche Produktion beträgt etwa 45.000 Hektoliter.[3]
Picpoul ist einer der wenigen sortenreinen AOC-Weine Frankreichs und hat in den letzten Jahren neues Interesse geweckt.
Geschichte
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Geschichte des Picpoul-de-Pinet reicht bis in die Antike zurück. Im 14. Jahrhundert wurde die Rebsorte erstmals urkundlich erwähnt. Im 18. Jahrhundert erhielt der Wein das Recht, als „Vin de Pinet“ gekennzeichnet zu werden. Die Genossenschaft von Pinet, dem wichtigsten Erzeuger dieses charakteristischen Weins, ist zu einer Touristenattraktion mit Millionen Besuchern geworden.[3]
Terroir und Klima
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Der Wein wächst überwiegend kalkhaltige Lehmböden mit Kieselsteinen in einem typisch mediterranen Klima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern. Die Nähe zum Étang de Thau und zum Mittelmeer wirkt als thermischer Regulator.
Weinbau
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Der Rebschnitt erfolgt vorwiegend nach der Cordon de Royat-Methode. Geerntet wird hauptsächlich maschinell ab Anfang September. Es herrschen strenge Qualitätskontrollen bei der Annahme der Trauben.
Weblinks
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Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Picpoul de Pinet AOP. In: weinfuehrer.wein.plus. Abgerufen am 23. August 2024.
- ↑ Picpoul de Pinet Wine. In: wine-searcher.com. Abgerufen am 23. August 2024 (englisch).
- ↑ a b J. Robinson, The Oxford Wine Companion, 2015, Seite 1111
Literatur
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Gräfe und Unzer Verlag, 2003, ISBN 3-7742-0914-6.
- Pierre Galet: Cépages et Vignobles de France. Verlag Lavoisier, Paris, 2004, ISBN 2-7430-0585-8.
- Benoît France (Hrsg.): Grand Atlas des Vignobles de France. Verlag Solar, Paris, 2002, ISBN 2-263-03242-8.
