Portal:Essen und Trinken/Griechenland

Unterseite des Bereichs Essen und Trinken zur Qualitätssicherung

Hallo! Um nicht eine halbe Kategorie in die QS zu schicken, hier als Unterseite in der Übersicht. All diese Artikel sind unbelegt, und häufig nur auf Stubniveau. Nach den üblichen Merkmalen des Portals:Essen und Trinken sind jedoch alle relevant im Sinn von RK Allgemeines. Es gibt aber gleich mehrere Probleme, die nur gemeinsam gelöst werden können:

• A) Referenzierung zumindest durch übliche deutsch- oder griechischsprachige Fachbücher oder hochwertige Kochbücher
• B) Überprüfung der Namen nach Transkriptionsregeln (WP:NK) und allgemeiner Verbreitung im deutschsprachigen Raum
• C) Redundanzüberprüfung zu Gerichten der benachbarten Landesküchen des Balkans und östlichen Mittelmeers
• D) Erklärung der Relevanz, zB. ob Nationalgericht oder nationale Verbreitung, bzw. internationale Verbreitung

Quellenlos, wahrscheinlich relevant wegen Verbreitung laut Google

1. Bougatsa 74.000 Hits
2.  Ok Dakos 390.000 Hits + Quelle
3. Daktyla 31.000 Hits
4. Giouvetsi 34.000 Hits
5. Graviera 150.000 Hits
6. Kleftiko 279.000 Hits
7. Kontosouvli 16.200 Hits
8. Kopanisti 226.000 Hits
9. Kritharaki 245.000 Hits
10. Myzithra 37.700 Hits
11.  Ok Skordalia 259.000 Hits, + Quelle
12. Tirosalata + Redirect Chtipiti 14.600 + 7400 Hits
13. Tsikoudia 91.000 Hits

Quellenlos, wahrscheinlich relevant wegen Literatur

• Eintrag im Kochbuch "Griechische Meze-Gerichte" von Sarah Maxwell

1. Galaktoboureko
2.  Ok Kasseri (als Kaseri) + Quelle, WL Kaseri angelegt, Herstellung fehlt!
3. Kefalotyri
4. Kourabiedes (als Kourabiethes)
5.  Ok Melitzanosalata + Quelle
6.  Ok Pastitsio + Quelle
7.  Ok Saganaki + Quelle
8. Spanakopita (als Spanakopitta)
9. Taramosalata

Quellenlos, eindeutig relevant

1. Paximadi
2. Mezes 1 Million Hits
3. Souvlaki 3,5 Millionen Hits
4.  Ok Tsatsiki 1,4 Millionen Hits
5. Yufka 1,8 Millionen Hits

Relevanzbegründende Literatur

• Marianthi Milona (Verf.); Werner Stapelfeldt (Hrsg.): Griechenland. Griechische Spezialitäten. Könemann Verlag, Köln 2001, ISBN 3-8290-7422-0