Portal:Essen und Trinken/Neue Käseliste

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Afrika

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  • Marokko: Jben (Ziegen- oder Kuhmilch Frischkäse)
  • Simbabwe: Vumba Cheese
  • Südafrika: Zama Goat Cheese (Ziegenkäse), insgesamt 82.000 t Jahresproduktion von Käse, davon die Hälfte Cheddar und Gouda, keine einheimischen Sorten erwähnt
  • Niger und Sahelzone: Tchoukou
  • Namibia: Käse aus der Milch von Karakalschafen, Buren- und Zwergziegen
  • Kapverden: Ziegenkäse von Santo Antão (Kap Verde) (Planalto di Bolona)
  • Mauretanien: Caravane von der Molkerei Tiviski in Nouakchott, Weißschimmelkäse aus Kamelmilch/Kamelkäse
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