Quarktasche

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Eine viereckige Wiener Topfengolatsche

Eine Quarktasche ist eine mit Quark gefüllte Teigtasche. Diese wird in Deutschland meist als Süßgebäck mit Plunderteig zubereitet.[1] Vergleichbar ist der Quarkstrudel.

Einzelbelege

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  1. ↑ Anne-Katrin Weber und Sabine Schlimm: Backschätze: Rezepte für die Seele, München, 2012, Seite 12
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Wiktionary: Quarktasche – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen
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