Rotscheibiger Täubling
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Russula rhodella | ||||||||||||
| E.-J. Gilbert |
Der Rotscheibige Täubling (Russula rhodella) ist ein Pilz aus der Familie der Täublingsverwandten. Der kleine, mild schmeckende Täubling hat einen kupferroten Hut und ockerfarbene Lamellen. In Deutschland kann man den sehr seltenen Pilz nur an wenigen Fundstellen in Laubwäldern finden.
Merkmale
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Makroskopische Merkmale
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Der Hut ist 2–4 (5) cm breit und fast fleischig, der Rand ist zumindest im Alter schwach gerieft. Der Hut ist kupferrot gefärbt und hat etwa die gleiche Farbe wie der Ziegelrote Täubling, oder er ist etwas blasser oder tendiert mehr in Richtung purpurrot. Die Mitte ist oft mehr gelborange, der Rand eher rosa- bis fleischfarben. Die Huthaut ist jung oder bei Feuchtigkeit etwas schmierig glänzend, trocken, aber fast matt, manchmal annähernd samtig und reißt am Ende sogar ein wenig auf. Die Huthaut lässt sich fast ganz abziehen.
Die Lamellen sind sehr zerbrechlich und stehen ziemlich dicht. Sie sind recht breit, stumpf und am Stiel frei. In der Jugend sind sie zunächst weißlich, dann bei Reife blass ocker gefärbt. Auch das Sporenpulver ist blass ocker (IIIa-b nach Romagnesi).
Der Stiel ist 3–6 cm lang und 0,5–1 cm breit. Er ist meist weiß und nur in seltenen Fällen verwaschen rosa überlaufen. An der Basis wird er oft rostbraun-fleckig.
Das Fleisch ist weiß und gilbt kaum, unter der Huthaut ist es rosa gefärbt. Es hat keinen besonderen Geruch und schmeckt mild. Mit Guajak reagiert es schnell und intensiv.[1][2][3]
Mikroskopische Merkmale
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Sporen sind (6) 7–8,5 (9) µm lang und 5–6 (7) µm breit und tragen ziemlich isoliert stehende stachlige Warzen, die auch teilweise aufgereiht sein können. Die Zystiden sind fast 40–55 µm lang und 8–12 µm breit und oft appendikuliert. Die 2–4 (5) µm breiten Hyphenendzellen der Huthaut sind mehr oder weniger ausgefranst oder fast bauchig oder zitzenförmig. Manchmal sind sie auch gewunden oder zusammengezogen. Die Pileozystiden sind 5–8 µm breit und mehrfach septiert.[1]
Ökologie und Verbreitung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Wie alle Täublinge ist der Rotscheibige Täubling ein Mykorrhizapilz, der mit verschiedenen Laubbäumen eine symbiontische Beziehung eingehen kann. Dabei kommen wohl vorwiegend Rotbuchen und Eichen in Frage. In Frankreich können auch Esskastanien als Wirt dienen. Daher kann man den Pilz in Rotbuchen- und Eichen-Hainbuchenwäldern auf meist sauren Böden finden. Die Art kommt nur in Europa vor. Sie wurde in Frankreich, den Niederlanden, Belgien,[4] und Deutschland nachgewiesen, doch überall ist sie sehr selten.[1][3][5]
Systematik
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Infragenerische Systematik
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Der Rotscheibige Täubling ist die Typart der Untersektion Rhodellinae, einer Untersektion der Sektion Tenellae. Die Vertreter der Untersektion sind meist kleinere Täublinge mit mehr oder weniger rot oder orange gefärbten Hüten. Das Fleisch und der Stiel gilben nur wenig. Die mild schmeckenden Täublinge haben keinen oder nur einen sehr schwachen Geruch. Das Sporenpulver ist cremefarben bis ockergelb.
Unterarten und Varietäten
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Russula rhodella var. heterosperma Sarnari (1993)
- Praktisch gleich wie die Typart. Die Varietät ist durch die variable Hutfarbe gekennzeichnet. Der Hut kann creme- bis fleischfarben, gelbbraun bis kupferrot, rotbraun oder lebhaft rot bis purpurrot gefärbt sein. Die Lamellen haben einen leicht scharfen Geschmack und das Fleisch bräunt nur schwach. Das Sporenpulver ist ockerfarben. Man kann die Täublinge unter Rotbuchen finden.[2]
Bedeutung
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Wie alle mild schmeckenden Täublinge gilt auch der Rotscheibige Täubling als essbar.
Literatur
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Russula rhodella. In: Russula Datenbank. CBS Fungal Biodiversity Center, abgerufen am 8. Juni 2011 (englisch).
- Henri Romagnesi: Russula rhodella. In: MycoBank, the Fungal Website (Hrsg.): Les Russules d’Europe et d’Afrique du Nord. Essai sur la valeur taxinomique et spécifique des caractères morphologiques et microchimiques des spores et des revêtements. Bordas, Paris 1967 (französisch, mycobank.org [abgerufen am 8. Juni 2011]).
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ a b c Russula rhodella. (PDF; 1,4 MB) Monographic Key to European Russulas. In: The Russulales Website w3.uwyo.edu. 1988, S. 62, archiviert vom am 28. Juli 2010; abgerufen am 6. Juni 2011 (englisch, Übersetzung von M. Bons Russula-Schlüssel).
- ↑ a b Russula rhodella. (PDF) Russulas. Micologia.biz Web de micología Europea, S. 126, abgerufen am 6. Juni 2011 (spanisch).
- ↑ a b German Josef Krieglsteiner (Hrsg.), Andreas Gminder, Wulfard Winterhoff: Die Großpilze Baden-Württembergs. Band 2: Ständerpilze: Leisten-, Keulen-, Korallen- und Stoppelpilze, Bauchpilze, Röhrlings- und Täublingsartige. Ulmer, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3531-0, S. 520.
- ↑ Belgian List 2012 – Russula rhodella. Abgerufen am 10. April 2018 (Täubling selten: Vulnerable).
- ↑ Weltweite Verbreitung von Russula rhodella. In: data.gbif.org. Abgerufen am 21. August 2011.
Weblinks
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Sporenzeichnung von Russula rhodella nach H. Romagnesi, (1967), Website des CBS Fungal Biodiversity Center. Abgerufen am 8. Juni 2011.
- Synonyme von Russula rhodella. Index Fungorum, abgerufen am 8. Juni 2011.
