Schlachthauszwang
Als Schlachthauszwang oder Schlachthofzwang wird die durch kommunale Satzung auferlegte Pflicht bezeichnet, aus Gründen des öffentlichen Wohls Schlachthöfe zu benutzen. Der Schlachthofzwang ist eine Form des Benutzungszwangs einer der Gesundheit dienenden Einrichtung. Rechtsgrundlage für entsprechende Satzungen sind die deutschen Gemeindeordnungen.[1]
Tiere dürfen grundsätzlich nur in dafür zugelassenen Schlachthöfen – nicht in Hausschlachtung – und nur auf bestimmte Weise getötet werden, insbesondere nur nach Betäubung.[2] Der Schlachthofzwang soll insoweit für den Tierschutz und die erforderliche Hygiene sorgen[3] und z. B. bei der Schlachtung von Schweinen die notwendige Trichinenuntersuchung sicherstellen.
Der Schlachthauszwang wurde 1881 in Preußen durchgesetzt und führte zum Bau von bedeutenden Vieh- und Schlachthöfen in den Städten,[4][5] z. B. des Zentralvieh- und Schlachthofs in Berlin oder des Schlacht- und Viehhofs Düsseldorf.
In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts verloren die städtischen Vieh- und Schlachthöfe an Bedeutung, weil in Gebieten mit Viehwirtschaft zunehmend private Schlachthöfe (auch EU-Schlachthöfe genannt) entstanden.
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ vgl. beispielsweise Art. 24 Abs. 1 Nr. 2 Bayerische Gemeindeordnung
- ↑ Europäischer Gerichtshof: Keine rituellen betäubungslosen Schlachtungen außerhalb von zugelassenen Schlachthören Landestierschutzbeauftragter Hessen, abgerufen am 24. Oktober 2020.
- ↑ Konrad Ammon: Zur Geschichte der Schlachttier- und Fleischuntersuchung Juni 1988.
- ↑ Detlef Vonde: Die Elberfelder Schlachthäuser im 19. Jahrhundert Westdeutsche Zeitung, 25. Juli 2020.
- ↑ Schlachthof-Ordnung der Stadt Köln von 1899