Überprüft

Tapenade

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Zur Navigation springen Zur Suche springen
Tapenade im Mörser

Tapenade ist eine aus der südfranzösischen Küche stammende Olivenpaste. Hauptbestandteile sind entsteinte Oliven, Anchovis und Kapern (frankoprovenzalisch: tapenos). Sie wird als Brotaufstrich oder Dip-Sauce verwendet.

[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Commons: Tapenade – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Abgerufen von „https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Tapenade&oldid=222247390“