Valentin Spohn spielte in der Jugend für den TSV Jöhlingen, die TS Durlach und darauf für die SG Pforzheim/Eutingen.[1] 2014 wechselte er zum Drittligisten SG Leutershausen. 2016 gelang ihnen der Aufstieg in die 2. Bundesliga. Nachdem sie nach einer Saison wieder abgestiegen waren, wechselte er zum Erstligaabsteiger HBW Balingen-Weilstetten.[2] Nach einer Saison wechselte er zum Ligakonkurrenten TuS N-Lübbecke.[1] 2021 gelang ihnen der Aufstieg in die 1. Bundesliga. Im Dezember 2021 wurde er als „Spieler des Monats“ in der Liga ausgezeichnet.[3] Nach einer Saison stieg er mit Lübbecke wieder in die 2. Bundesliga ab und wechselte darauf zum Zweitligisten VfL Eintracht Hagen.[4] Nach zwei Saisons für Hagen in der 2. Bundesliga ging er im Sommer 2024 nach Kuwait und spielt dort für Al Salmiya Club.[5]