Wikipedia:Projekt WikiAlpenforum (WAF)/Alpenküche

Die Alpenküche ist eins der Langzeitprojekte des WikiAlpenforums. Es geht dabei um Speis und Trank in den Alpen, um Kochrezepte, um alpenspezfische Produkte, um alpenregionstypische Spezialitäten, aber auch um Obst und Gemüse, das vorwiegend in den Alpenregionen angebaut wird. Die Projektseite umfasst möglichst viele Aspekte der Alpenküche, verweist auf Alpenküchenrezepte, die bereits im Wiki-Kochbuch aber auch in anderen Wikipediaprojekten vorhanden sind und führt in einer separaten Rubrik die Rezepte auf, die wir im Rahmen des WikiAlpenforums fotografieren, filmen und zu denen wir Artikel anlegen. Ziel des Projekts ist ein kleines WAF-Kompendium der vielfältigen alpenländischen Küche, in das auch die Menschen Eingang finden, die das kochen, zubereiten, was in dem Kompendium beschrieben ist, aber auch die Gaststätten, Restaurants, Hütten, in denen die Alpenküche zuhause ist. Bisweilen finden an diesen Orten auch unsere +WAFtreffs statt, wo wir uns treffen zum Kochen, Essen, Trinken und gemütlich beieinander sein. Hier die Startdiskussion dazu.