Winkler Bräu
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| Winkler Bräu | |
|---|---|
| Rechtsform | GmbH & Co KG |
| Gründung | 1628[1] |
| Sitz | Velburg, Deutschland |
| Branche | Brauerei |
| Website | www.winkler-braeu.de |
| Stand: 8. Februar 2023 | |
Der Winkler Bräu ist eine familiengeführte Bierbrauerei im Ortsteil Lengenfeld der oberpfälzischen Stadt Velburg (Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz). Die Brauerei hatte 2008 eine Jahresproduktion von 7000 Hektolitern; zu ihr gehört ein Gutshof-Hotel und eine denkmalgeschützte Brauereigaststätte aus dem Jahr 1426.[1][2] Die Getränke werden unter den Hausmarken "Winkler" und "Kupfer" vertrieben.
Spirituosen
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Auf Basis der Biere wird der "Lengenfelder Bierbrand" destilliert.[3]
Brauverfahren
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Biere werden in offenen Bottichen gebraut. Zum Einsatz kommt Granderwasser und Braugerste von gutseigenen Anbauflächen.[2]
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ a b Lechner, Georg: Lechner´s Liste, Oelde, 1. Auflage 2008, Seite 259
- ↑ a b Bierverkostung in Bayern. In: winkler-braeu.de. Abgerufen am 8. Februar 2023.
- ↑ Lengenfelder Bierbrand. In: winkler-braeu.de. Abgerufen am 8. Februar 2023.
Koordinaten: 49° 14′ 15,8″ N, 11° 37′ 44,9″ O